宁洱县土鸡养殖现状及鸡病防治浅析

近年来,通过中央现代农业生产发展资金项目实施山地养鸡,大搞林下土鸡养殖,为农民增收致富开辟了新的道路,也加快了土鸡向规模化、专业化、标准化养殖,并促进了农村土鸡产业化的生产发展。但不少农村养殖户至今还缺乏对生物安全重要性的认识,重养轻防,防疫可防不可防的麻痹思想依然存在,致使传染性疾病危害土鸡健康养殖,给养鸡户造成不必要的损失。疫病的传播和流行已成为制约土鸡养殖业发展的最大威胁。笔者探究了土鸡疫病的防治方法,期望土鸡养殖户得到启示和借鉴,并促进土鸡健康养殖增产增收。

1、宁洱县土鸡养殖发展现状

宁洱县自 2014 年至 2016年 3 年来得到中央财政大力支持,立项实施了《宁洱县山地养鸡项目》,加大土鸡养殖基础设施投入,投入中央财政资金1 100 万元,发展土鸡养殖规模户 1 000 余户,使宁洱森林资源、园林资源得到充分利用和发挥林下养鸡优势,成为当地农民“短、平、快”增收发家致富的重要产业,并把山地养鸡列为宁洱县精准扶贫、精准脱贫的重点项目,使部分贫困户依靠土鸡养殖得到脱贫出列。2017 年末,土鸡存栏 54.64 万羽,出栏土鸡 95.33 万羽,创建各种土鸡养殖专业合作社 23家,成立土鸡养殖小区 12 个,培育土鸡养殖大户 248 户,其中:年出栏土鸡 500~999 羽的367 户,1 000~1 999 羽的 189户,2 000~2 999 羽的 107 户,3 000~3 999 羽 89 户,4 000~4 999 羽的 74 户,5 000~9 999羽的 13 户,10 000~49 999 羽的 3 户,50 000 羽以上的 1户,形成具有规模经营发展和产销两旺的良好态势。全县土鸡存栏 10 000 万羽,出栏商品土鸡 100 万羽。其土鸡产品营养丰富,口味独特,香味浓郁,口感好,深受广大人民群众的喜爱,市场供不应求,土鸡活重42 元 /kg,比土杂鸡 27 元 /kg,高 15 元 /kg;土鸡蛋 1.5 元 /枚,比蛋鸡蛋 0.6 元 / 枚,高 0.9元 /kg,说明土鸡养殖市场价格好效益高,农民土鸡养殖市场潜力大,土鸡养殖发展空间广阔。

2、土鸡疫病防治存在的问题

(1)土鸡养殖户防疫意识淡薄。宁洱县是山区县,其森林、茶叶、咖啡、核桃、坚果和芒果等经济林果丰富,而且森林覆盖率达 90%以上,为发展山地养鸡创造了良好的基础条件。形成了家家户户在房前屋后或山上放养土鸡的民俗,放养土鸡自由采食野生果实、青草、野菜、蚁虫、蟋蟀及油虫等天然食物和饮用山泉水,优美的自然环境为发展生态土鸡和生态土鸡蛋提供了条件。可广大农民群众对土鸡养殖依然沿袭传统的以养为主,不搞鸡病防治,缺乏科学防疫意识,认为防疫可有可无,甚至抱有侥幸“不会发病”的心态,一旦左邻右舍发生鸡病,通过各种传播途径,使饲养的土鸡受到感染并发生传染性疾病,造成不必要的经济损失,严重危害了土鸡养殖业的健康发展。

(2)土鸡养殖设施简陋,未有安全生物防范设施。多数土鸡养殖户建设鸡舍往往是为了节约成本宜简则简,所盖鸡舍低矮不通风,阴暗潮湿,无保温设施;有的无鸡舍,周围果树林木成为土鸡栖息的场所,不能遮风避雨;更没有安装隔离铁丝网,各家各户饲养的鸡群混杂放养。这样,给养殖的土鸡发生疫病带来了许多的隐患,也是影响土鸡健康养殖的主要原因之一。

(3)病死鸡处理不当。农村养殖户对病死鸡的处理往往是乱扔乱丢,扔进鱼塘、小溪小河或箐沟,或是山林、路旁,使病毒病菌肆意滋生,并侵染健康鸡群,发生传染性鸡病是常有的事。

(4)没有统一标准的免疫方法。土鸡养殖对鸡病的防疫,较多都是有病才防,无病不防,这与“无病先防”背道而驰,而且需要防疫的鸡病种类繁多,有新城疫、禽流感、传染性支气管炎、传染性法氏囊病、鸡痘、鸡马立克氏病、传染性喉气管炎、传染性鼻炎、禽霍乱、鸡白痢和大肠杆菌病等,但养殖户一般只接种鸡新城疫、禽流感两种疫苗,由此给鸡病增加了发病的几率。此外,在使用疫苗时,由于疫苗保管不当,免疫剂量不足或超标,未按土鸡各个时期生长阶段制定科学合理的土鸡免疫程序,认为什么时候想搞防疫就搞,不搞也能养鸡,且疫苗用法用量不正确,口服、滴眼、滴鼻、皮下及肌肉注射操作不当,均会影响疫苗的使用效果,降低了免疫效价,达不到疫苗免疫预防的作用,危害了土鸡的健康养殖。

(5)土鸡养殖规模小而分散不集中,鸡病防疫难于有效开展。农村饲养土鸡多数以自食为主,其养殖规模常常几只、十几只、几十只、百十只、几百只和上千只不等,并且饲养户分散不集中,白天放养捉不到鸡进行防疫,晚上逐家逐户防疫行走不便,这给负责搞防疫的村级防疫员带来了许多困难,加上农户自己不搞鸡病免疫,导致鸡免疫密度低,零星暴发传染性鸡病是常有的事。

3、土鸡疫病防治对策

(1)科学选址,创建良好的养殖环境。为了提高土鸡疫病防范能力,实行人鸡分离,让鸡生存在干净、卫生的自然环境,建设养鸡场地应选在森林、咖啡、茶叶、水果和经济林果等丰富的地方,且无厂矿、屠宰场、加工等企业和无“三废”污染源,同时远离学校、道路主干线、村民生活区域 1 km 以上为好,发展林下养鸡,充分利用丰富的野生食物,让鸡喝到洁净山泉水,采食野果、野菜、青草、蚊虫和蟋蟀等生态食物,良好的自然环境成为土鸡健康养殖的防疫屏障, 也为土鸡生态养殖提供条件。

(2)建立安全生物设施,严格控制外来疫病的侵染和传播。建设鸡舍应按标准化养殖功能设置,分为“生产区、生活区、粪污处理区”等,并用铁丝网把各个区域分开隔离,再把不同生长阶段的鸡群进行隔离分开放养,防止放养的土鸡相互接触,控制病源的带进带出,以免混合感染发病。同时,在进入鸡场门口设立消毒池、消毒间,对进入场区的外来人员、车辆进行严格的消毒,拒绝闲杂人员进入场内,在四周搭建围栏,防止牲畜闯入,严防动物疫病交叉感染。

(3)增强防疫意识,提高防疫水平。加强对土鸡养殖户的鸡病防疫知识的宣传、培训,牢固树立“防疫保增收”的理念,做到无病先防,自觉接受土鸡各个生长时期的疫苗免疫,力争土鸡免疫密度达 100%。

(4)正确使用疫苗,规范操作规程。在疫苗的保管上应配备冰箱、冷藏箱等设备,按贮存要求认真管理,确保疫苗不失效。在疫苗用法用量上,掌握操作规程,按照各种疫苗使用标准,按不同土鸡生长发育阶段以口服、滴鼻、滴眼、皮下注射和肌肉注射等方法,准确无误使用疫苗,到达免疫效果。

(5)加强鸡病的预防,确保土鸡健康养殖。

①制定科学的免疫程序,提高免疫质量。1 日龄皮下或肌肉注射马立克疫苗 0.2 mL预防马立克病,7 日龄滴眼或滴鼻新支二联苗 1.5 倍量预防支气管炎,10 日龄用Ⅳ系疫苗滴鼻、点眼 0.2 mL 预防鸡新城疫,14 日龄饮水法氏囊疫苗 2倍量预防传染性法氏囊病,18日龄饮水新支二联苗 2 倍量预防传染性喉气管炎,21 日龄肌肉注射 H9 禽流感疫苗 0.5 mL预防禽流感,28 日龄肌肉注射H5 禽流感疫苗 0.5 mL 加强预防禽流感,28 日龄翅膀羽刺种鸡痘疫苗 1.5 倍量预防鸡痘,35 日龄肌肉注射新城疫灭活疫苗按正常剂量预防新城疫。

②合理利用药物预防,增强土鸡抗病力。1~4 日龄强力拜固舒 S+ 拜力多放入洁净饮

水混合均匀服用预防鸡白痢、糊肛、脱水;5~6 日龄饮水给药拜力多防止鸡白痢、糊肛病;7~8 日龄饮水给药强力拜固舒 S+ 利好预防鸡苗应激和传染性鼻炎;9~10 日龄饮水给药拜力多 + 利好预防传染性鼻炎和呼吸道疾病;11~12 日龄饮水给药百球清(1 mL 药加水1 L) 连用 2 天预防球虫病;14~15 日龄饮水给药强力拜固舒 S+ 利好预防鸡苗应激和传染性鼻炎;16~17 日龄饮水给药拜力多 + 利好预防传染性鼻炎和呼吸道疾病;18~19 日龄饮水给药强力拜固舒 S+ 拜力多 + 利好预防鸡应激和呼吸道疾病;20~22 日龄饮水给药强力拜固舒 S+ 利好预防鸡苗应激和传染性鼻炎;23~28 日龄饮水给药预防传染性鼻炎和呼吸道疾病;29~34 日龄饮水给药拜力多预防大肠杆菌病;35~36 日龄饮水给药强力拜固舒 S+ 拜力多 + 利好预防鸡应激和呼吸道疾病;37 日龄以上加强预防鸡应激和呼吸道疾病饮水服用拜力多 + 利好,注意观察鸡排血粪即用青霉素饮水给药防治鸡球虫病。在饮水免疫前必须给予鸡群断水,一般夏季断水不少于 2 小时,冬季不少于 4 小时,应让鸡在 30分钟内把加入疫苗的饮用水吃完。

(6)无害化处理病死鸡,防制病毒细菌蔓延与传播。养鸡场(户)应在距离鸡场 100 m 以上,且下风口处建设化尸池或建房安装焚烧炉,将病死鸡或无救治价值病害鸡丢入化尸池或焚烧炉进行无害化处理,同时清扫鸡舍去除污染物,再用专用消毒药对鸡舍内外进行彻底的消毒,不留死角,从源头上控制传染源与健康鸡群的接触,防制或降低疫病传染率和发病率。对病鸡应当及时发现及时处理。

作者:全辉(云南省宁洱县黎明乡农业服务中心,云南宁洱 665199)

责任编辑:李斐

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