经常有养殖户反映，育成蛋鸡上笼后，易出现“转水”问题，即食槽内总发现有水渍现象，其来源为蛋鸡采食或低头时从口腔流出稀薄液体。由于料槽积液，容易导致饲料霉变，必须迅速铲除，增加了劳动投入，对饲养管理产生较大影响。不同鸡群转水程度有所不同，有的食槽转水面积多，有的转水少。近几年，笔者针对笼养蛋鸡转水情况做了专门观察、分析和研究，尝试多种办法治疗，现将防治体会总结如下。
1、转水鸡群的临床观察
有些蛋鸡一旦进入蛋鸡笼，即可在食槽中发现有不同程度的积液。发生转水的蛋鸡大多在 70～300 日龄，春夏季节转水现象多于秋冬季节。观察发现，转水的鸡群饮水量并未增加，采食量与正常相比偏少，精神状况良好，粪便未见异常情况，产蛋率能够达到 90%以上，所产鸡蛋蛋壳色泽、密度均良好。蛋鸡在采食时，可见稀薄黏液从口腔中流下，有时食槽中没有饲料，也看到蛋鸡低头时，有黏液从口腔流出。取转水较多的蛋鸡处死解剖，发现内脏器官正常，肠道黏膜无病变，口腔嗉囊气味正常，可排除消化道炎症和嗉囊炎症。
2、转水鸡群的原因分析
2.1 鸡苗问题
调查发现，有许多蛋鸡从育雏期开始就出现转水现象，同一炕孵企业同一批出炕孵的苗鸡卖给不同的养殖户会出现同样的情况。推论炕孵过程中，温度和湿度的控制对种蛋孵化和苗鸡消化道代谢有一定影响。
2.2 蛋鸡苗育雏期管理问题
进雏时，饲料和饮水的管理对鸡苗的生长影响很大，由于舍内温度在 35℃以上，饲养密度大，雏鸡开食不均匀，容易造成体质差异，进而影响育雏期苗鸡质量。
2.3 育成期管理问题
有些蛋鸡育成期间饲养密度大，湿度大，导致采食量偏低，骨架拉不开，体重不达标，脾胃消化能力下降，进入笼养后，容易出现“转水”现象。
2.4 饲料霉变问题
玉米是蛋鸡的最主要饲料原料，一旦出现霉变可产生不同程度的玉米霉菌毒素污染，如呕吐毒素、F-2 毒素、T-2 毒素、烟曲霉毒素、黄曲霉毒素和赭曲毒素等。如果长期饲喂T-2 毒素和黄曲霉毒素超标的饲料，可使蛋鸡口腔黏膜造成腐蚀性、渗出性损害和肝脏脂肪变性，表现为口腔溃疡、唾液腺及黏液腺发生鳞片状组织变性和消化道炎症，鸡产蛋下降，薄壳蛋、沙皮蛋增多。
2.5 夏季天气影响
环境温度是影响蛋鸡生产性能的重要因素，蛋鸡体温高、皮肤无汗腺、羽毛丰厚，产蛋量高、产热较多，是遭受热应激最敏感的群体。夏季高温，笼养鸡群活动空间小，受热应激影响大，采食量减少，饮水量增多，会出现转水现象。发生热应激时，蛋鸡肠道内的微生态平衡遭到破坏，正常菌群发生变化，生产性能下降，严重时甚至因抵抗力下降而大批死亡，造成巨大的经济损失。
3、转水鸡群的诊治情况
近年来，笔者根据不同鸡群的实际情况，指出饲养管理方面存在问题，提出整改方案，并采取过多种治疗措施。
（1）考虑到霉菌毒素危害引起转水，采用在饲料中添加功能性添加剂治疗，如使用维生素 A、D、E、K、叶酸、有机硒、蛋氨酸等来缓解多种霉菌毒素中毒效应，使用有机酸类添加剂、益生菌类产品来缓解霉菌毒素的毒性。
（2）考虑到热应激危害引起转水，在饲料中添加小苏打和乳酸菌制剂。当环境温度超过 32℃时，可能导致蛋鸡十二指肠、空肠、回肠绒毛顶端轻微破裂、肠绒毛局部区域水肿、断裂和成片绒毛严重缺失，进而影响口腔、嗉囊等前消化道正常蠕动，在饲料中添加使用小苏打和乳酸菌制剂进行治疗。
（3）考虑到消化道炎症和寄生虫病引起转水，采用抗生素和驱虫药按照疗程治疗。蛋鸡嗉囊中可寄生嗉囊筒线虫、捻转血矛线虫、毛滴虫等，可与细菌性病原一同亦可引发嗉囊炎和其他消化道炎症。
（4）根据不同鸡群转水症状，用中兽医理论进行辨证，按照中医理法方药理论指导，提出治疗方案，开展诊疗。
4、防治体会
笼养蛋鸡转水现象在生产实际中较为常见，但要想迅速控制蛋鸡转水症状并非易事。近几年，笔者在生产实际和临床诊疗工作中，不断观察、分析转水原因，思考、提出治疗方案，开展诊治工作，适时回访，调整治疗方向。
4.1 蛋氨酸和多种维生素治疗效果不明显
在多个蛋鸡群饲料中添加蛋氨酸 1kg/t，复合维生素200g/t，一个月疗程，未见转水现象有改善。
4.2 小苏打和乳酸菌制剂治疗效果不佳
在每吨蛋鸡饲料中添加4kg 小苏打，25kg 乳酸菌发酵饲料进行治疗，一个月后观察，转水现象有所好转，但未见大的改善。
4.3 抗生素和驱虫药治疗几乎不见效
对部分鸡群，采取在饮水中添加安普霉素等抗生素制剂，疗程一周，未见效。对疑是寄生虫感染的鸡群采用芬苯哒唑预混剂治疗，驱虫效果较为明显，但对鸡群转水现象未有改善。
4.4 按照中兽医理论立方调理，治疗较为理想
调查发现，发生转水的鸡群大多育成期间饲养密度过大，整体均匀度较差，采食量达不到饲养标准，饲料消化也不完全，易发多种呼吸道和消化道疾病。根据中兽医理论，脾脏主肌肉、主四肢；足太阴脾经主升，主运化水谷精微；足阳明胃经主降，主中焦相火敷布。脾气以升为顺，胃气以降为和；脾气不升，则生脘腹胀满之飧泄，胃气不降，则生涌吐。故病机多为长期应激导致肌体中气亏损，治则以补中益气，促中轴升降运转为主。组方选药上，辛甘发散为阳，酸苦涌泄为阴，以车前子、苍术、当归、黄芪、熟地、芍药、白术、升麻、川芎、五味子、陈皮等药为主方进行化裁，有是证，加是药。在治疗中以 8 日为一疗程。临床观察发现，大多转水鸡群在第二个疗程即有明显改善。第四个疗程结束，治愈率达 90%以上，停药后未见复发。观察还发现，用中医理论辩证治疗笼养蛋鸡转水现象，除了有较好的治疗效果外，对蛋鸡产蛋率提高，高峰产蛋率维持，采食量增加，鸡群健康状态都有明显提高，可谓一举多得，非常值得临床大力推广应用。
作者：董茂浩、董柏华（江苏省盐城市亭湖区动物卫生监督所，江苏盐城 224002）
责任编辑：李斐
