再谈种鸡场的冬季通风管理

冬季鸡舍内需要的温度和外界气温相差悬殊,在做好保温的同时,一定要尽力加强通风管理。否则给鸡群带来冷应激的同时舍内空气质量还较差,这样不仅增加舍内湿度,降低鸡群生产性能,更重要的是危害到鸡体的健康状况。目前,规模化养鸡场冬季一般采用最小通风模式,现介绍如下供同行参考。

1、通风的目的

鸡群无论在育雏、育成期还是产蛋期,均需要一个恒定的、均匀的温度,不能忽高忽低、上下波动。同时要求空气来回流动、新鲜无异味、无冷风直接吹到鸡身上、无缺氧的感觉。不管是什么样的鸡舍都应满足鸡只的这些需求,所以必须进行有效的通风才能将舍内湿度降低到50%~70%,使氨气浓度低于 10×10 -6 、二氧化碳浓度低于 3 000×10 -6 和可吸入性灰尘少于3.4mg/m 3 。这样才能满足鸡体的需要,避免环境因素给鸡群带来的不良影响。

2、做好通风的前提条件

2.1 供热充足

随着养鸡业的发展,供热设施也越来越全面,目前常见的供热方式有地面烟道供热、育雏伞供热、电暖器供热、热水循环供热和暖风炉供热等,它们各有特长和不足。如果规模化鸡场要做到供热充足,舍内须放较多的加热设施且摆放均匀,确保鸡舍达到足够的温度。

现在许多鸡场采用暖风炉或热风炉供热,此方式育雏效果确切、空气质量好、垫料干燥和保温范围广,但添煤次数多、炉具价格较贵,较适合大部分区域推广使用。可以根据本地的实际情况来选择合适的供热方式。

2.2 鸡舍密封良好

冬季鸡舍外界气温较低,如果鸡舍有漏风的地方,冷空气会直接吹到鸡身上或地面上面,给鸡群带来较大的冷应激,诱发腿病、呼吸道和肠道疾病。同时冷空气不能和鸡舍上方的热空气较好地混合,造成很大的热量损失,这样不仅需要更多的供热设施,还会增加保温成本。所以无论采用什么通风方式均要求鸡舍密闭性良好,尤其在冬季鸡舍密闭更为重要,这样才能减少舍外气温对鸡群的影响,掌握和控制舍内环境,更好地把控新鲜空气的进入。

2.3 鸡舍保温性能好

在投建鸡舍时,要求鸡舍屋顶、墙壁建有一定的厚度且所用的材料必须达到保温、隔热要求。冬季要用棉被密封不用的湿帘、门窗、风机和进风口,对屋顶结合处和下水道等处要进一步检查,尽力来保证冬季鸡舍达到较好的保温效果。

2.4 合适的进风口

冬季气温最低的东北地区对小日龄鸡群大多采用进风管进行通风,不容易造成冷应激,在鸡舍侧墙每 4m 一个 120PVC,末端 10m 不安装,风管外面有弯头,舍内应随屋顶坡度进入,能做 45°的斜度较好,风管风速不要超过 5m/秒。进风管通风是较好的最小通风系统,其优点是成本低、进风口关闭、冷热空气能够混合,但要求鸡舍必须密闭良好,因是负压通风。混合通风时再加上小窗进风,每 3.50m 安装 1 个进风小窗,每个小窗尺寸 0.60m×0.325m≈0.2m 2

3、存在的问题

3.1 鸡舍密封性差

用热敏照相仪来测定鸡舍的温度时,通常可以看到在鸡舍屋顶复合彩钢结合处、屋檐和墙体连接处、湿帘四周、风机周围和鸡舍末端大门等地方的温差较大,这就说明这些地方均有漏风现象,鸡舍没有封闭良好。有的鸡场在鸡舍内部进行密封进风口,当舍内进行通风有负压时就会出现漏风情况。所以应从外侧进行密封,这样当舍内有负压时可以把塑料布吸在进风口上,密封性更好。

3.2 供热能力不足

鸡舍应该处于这样的热平衡状况:锅炉供热加上鸡体的散热等于通风散热加上外围散热。即锅炉供热能力必须大约等于通风散热加外围散热减去鸡体散热,其中还应考虑到 15%的炉体和管道损失的热量。

育成和产蛋鸡舍要求温度为 18~24℃,较适合温度是 20~22℃,最小通风量为1.0m 3 /(kg·h)(笼养 70%),最小通风量极端天气夜间0.8m 3 / (kg·h),以上是鸡只的生理需要。最小通风量风机应与鸡舍温度探头连接,当温度低于设定温度时风机不运行。同时应结合鸡群需要的氧气总量进行通风,以免二氧化碳超标造成鸡体缺氧窒息死亡或呼吸性酸中毒。

3.3 保温隔热性能差

许多鸡场在建鸡舍时墙体和屋顶太薄达不到保温隔热的要求,这样在冬季舍内供热后,大量的热量散发给大自然,无形中增加较大的经济成本。要求鸡舍墙体必须是 24 墙,且墙外挂8cm 苯板,屋面 2 层 10cm 玻璃丝棉。

3.4 通风不良诱发疾病

冬季舍内通风不良情况非常普遍,这样舍内氨气、二氧化碳、硫化氢和灰尘等有害物质超标,呼吸道黏膜受到危害易诱发呼吸道疾病。同时还会发生冷应激,鸡体抵抗力下降、饲料利用率降低、摄入的各种营养物质不足,易引发腹水等疾病。也可以说,如果鸡群长期处于氨气浓度超标和冷应激的条件下,抗病能力会急剧下降,再加上环境中灰尘负载着病原体,易引起各种疾病的暴发。

4、如何做好冬季通风

4.1 确定最小通风量

根据氧气计算最小通风 1.75(L / (kg·h))/((0.209-0.196)×1 000)≈0.13(m 3 / (kg·h)),根据二氧化碳计算最小通风量:1.80(L/ (kg·h))/((0.003- 0.00045)×1 000)≈0.7(m 3 /(kg·h))(大鸡),根据二氧化碳计算最小通风量 =2.20(L /(kg·h))/((0.003- 0.00045)×1 000)≈0.9(m 3 / (kg·h))(小鸡)。

在实际生产中笼养鸡舍按照 0.7m 3 /(kg·h),平养鸡舍按照 1.0m 3 / (kg·h)来执行。

4.2 控制好氨气浓度

在执行最小通风量的情况下,舍内氨气浓度不应超过 10×10 -6 。如果氨气超标说明水线的管理应加强。因为氨气是由水 + 微生物 + 未消化、吸收的蛋白质(30%)形成的,可见水在生成氨气的过程中起着举足轻重的作用,而水的来源主要由饮水供给,例如:鸡群采食 1 000kg饲料时,饮水量为 1 800kg,通过呼吸和鸡粪排出 1 260kg 的水,即大约 70%的水留在了鸡舍内,除了用于维持鸡舍湿度外,多余的水分均应通过风机排出舍外,如果舍内水分过多就会用来形成氨气。

4.3 控制好负压,防止冷应激

鸡舍只有达到负压要求,才能进行有效的通风,即空气以一定的速度均匀进入鸡舍顶棚和热空气混合好。不同宽度的鸡舍要求负压和进风小窗的风速不同,例如:在 12m 宽的鸡舍要求负压为 12.5Pa,进风小窗风速要达到4.6m/s,在 14m 宽的鸡舍负压为 15Pa,进风小窗风速要达到 5.0m/s,这样冷、热空气才能混合好。如果鸡舍漏风,舍内就达不到一定的负压,冷空气还可从漏缝处进入,不仅造成垫料潮湿还会给鸡群带来冷应激。负压也能决定风速:负压高,风速快;负压低,风速慢。鸡舍越宽,负压要求越大。

4.4 合理开启进风口

根据进风口风速(压力)或用压力表测量舍内负压,确定进风口开启的数量。空气进入速度可以通过调节进风口导流板大小来决定。一般采用最小通风时,进风口至少开启 4~5cm。使用少量进风口且开启大小合适的效果比使用大量进风口且开启太小的效果更好。进风口开启大小必须一致且进风口分布一定要均匀。根据鸡舍前后的温差、空气质量等确定开启的位置。当通风量发生变化时,应该重新调整。进风口开启是否合理要通过监测二氧化碳浓度来确定,通常要求二氧化碳浓度不超过 3 000×10 -6

4.5 使用塑料棚养鸡通风注意事项

冬季使用塑料棚养鸡较大的优势是节能,但应做到以下几点:墙壁密封良好,才能控制贼风入侵和冷应激的发生;通过 2 次过滤,控制灰尘进入鸡舍;做好消毒工作,选择好消毒药,尤其在春、秋刮沙尘暴和鸡病流行时期做好棚内消毒;提高进入鸡舍内的空气湿度,降低舍内粉尘,有利于呼吸道的健康。

总之,只有做好冬季通风,在保证鸡群健康生长和良好生产性能的基础上,还可以使用最低的成本来保持舍温。理论上计算的最小通风量只能作参考,如果冬季鸡舍通风不良,鸡群健康状况和生产性能都会受到影响,反之通风量过大时,不仅会增加保温加热的成本,还会导致舍内干燥、贼风入侵等。因此要每天评估最小通风量,管理好定时钟的设定,确保鸡舍空气新鲜充足。

作者:韩文格 (河北飞龙家禽育种有限公司,石家庄 050091)

责任编辑:罗庆斌

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