大蒜素在肉鸽饲养中的应用

我国是世界上最大的肉鸽饲养和消费国,近年来,肉鸽养殖已成为家禽养殖中的一个新兴行业。肉鸽养殖规模不断扩大,集约化程度不断提升,肉鸽成为继鸡、鸭、鹅“三鸟”后的“第四鸟”[1] 。截至目前,国家还未颁布肉鸽饲养标准,肉鸽养殖仍以“原粮 + 保健砂”的形式,存在饲料营养不均衡,疫病防控形式严峻等问题。

大蒜素是一种使用比较成熟的多功能饲料添加剂,在饲料中添加能有效保证饲料质量,提高动物采食量,在疫病防治中使用不易产生抗药性 [2] 。所以在肉鸽养殖中,科学使用大蒜素,能有效降低饲养成本,增加养殖效益。

1、提高饲料品质,延长饲料保存时间

大蒜素是一种广谱的抗菌物质,能有效抑制饲料中常见的霉菌。由于肉鸽养殖多采用“原粮 + 保健砂”的饲喂形式,日粮以自配料为主,配制过程粗放,保存时容易引起发霉、变质等问题。在配制日粮时,添加适量的大蒜素,能有效杀灭和抑制有毒有害菌的生长。同时大蒜素中的含硫化合物能挥发出大蒜气味,可以驱赶蚊蝇,防止蚊蝇对饲料二次污染,有效保证了饲料的保存时间和饲料品质。

2、增加采食量,提高饲料报酬

大蒜素能发出自然的大蒜香,在配制保健砂时,添加一定量的大蒜素,不但能延长保健砂的保存时间,而且能掩盖鱼粉、骨粉、复合多维等原料的不良气味,提高肉鸽保健砂的适口性,增加动物采食量。肉鸽的舌黏膜上缺乏味觉乳头,仅有少数的味蕾,味觉敏感度低,苦味健胃剂起不到健胃作用。大蒜素能有效增强肉鸽胃液的分泌和胃肠蠕动,刺激食欲,这种强烈的诱食作用在肉鸽中明显 [3] 。有试验表明,肉鸽饲料中添加适量的大蒜粉、合成大蒜素、土霉素都能显著提高肉鸽的育肥效果;添加大蒜素能取得和添加土霉素同样的育肥效果,而且有利于解决肉鸽产品药物残留的问题 [4] 。饲料中添加大蒜素,能提高鸽肉的香味,使肉质更加鲜美。

3、防病抗病,提高肉鸽免疫力

大蒜素是一种天然的和抗生素有类似作用的物质,能有效抑制细菌的生长和繁殖,对多数的致病菌如大肠杆菌、葡萄球菌等有明显的抑制、杀死作用。在饲料中添加大蒜素,能预防育肥鸽肠道疾病,有效降低死亡率 [4] 。在鸽痘的治疗中,用大蒜涂擦痘痂,直至脱落后涂抹蒜酊,治疗效果明显 [5] 。大蒜素参与机体细胞免疫,促进新陈代谢,对肉鸽机体免疫有促进作用。

4、改善饲养环境,效果安全可靠

大蒜素在鸽子体内酶的作用下能分解产生大蒜辣素,然后随粪便排出体外。大蒜辣素能防止蚊蝇在粪便中产卵繁殖。有试验证明,对常规抗生素(如青霉素、链霉素等)产生耐药性的细菌,对大蒜素仍敏感,所以在肉鸽圈舍内喷洒大蒜素溶液,可起到良好的杀菌消毒作用,同时能祛除蚊蝇,改善圈舍内环境。

目前,大蒜素的使用广泛,在肉鸽养殖中也有应用,但普及率不高。在肉鸽饲粮中添加大蒜素,不但能有效提高肉鸽对饲料的利用率,改善肉鸽肉质,还能预防治疗肉鸽常见的肠道疾病。大蒜素有广谱抗菌作用,无残留,不易产生耐药性,在肉鸽常见病治疗、防治中能部分代替抗生素使用,减少肉中抗生素残留。肉鸽养殖中合理使用大蒜素能有效提高肉鸽养殖效益。

参考文献

[1] 陈益填. 中国禽业发展报告[J]. 鸽业科技, 2015, 1: 1-11.

[2] 李占臻, 贾红勋. 养殖中巧用大蒜素[J]. 农业知识:科学养殖, 2016,10: 52-53.

[3] 程志斌, 葛长荣, 张保军. 养禽业中大蒜素的研究及应用[J]. 中国禽业导 刊, 2001, 18(22): 21.

[4] 廖三赛, 李彩军. 合成大蒜素与使用大蒜素粉作肉鸽饲料添加剂的育肥实验 [J]. 湖南畜牧兽医, 2002, 2: 6-7.

[5] 雷炤良. 肉用鸽常见病的中草药防治 [J], 福建农业, 1995,5: 17.

作者:柴秋丽1张卓2杨婷3张妍4李占臻5(1 陕西省咸阳市乾县动物疫病预防控制中心,陕西乾县 713300;2 陕西省西安市长安区农村合作经济经营管理站,陕西长安 710100;3 陕西省咸阳市长武县农牧局,陕西长武 713600;4 陕西省咸阳市永寿县动物卫生监督所,陕西永寿 713400;5 陕西省咸阳市动物疫病预防控制中心,陕西咸阳 712000)

责任编辑:董泽敏

人已赞赏
饲养管理

从事养殖技术服务发现的问题与对策

2019-11-26 15:27:48

饲养管理

浅谈蛋鸡养殖户存在的问题及对策

2019-11-26 16:37:08

0 条回复 A文章作者 M管理员
    暂无讨论,说说你的看法吧
个人中心
今日签到
有新私信 私信列表
搜索