笼养肉鸡的环境因素分析及调控措施

饲养环境是影响肉鸡健康与生产性能发挥的重要因素,在笼养模式中,环境问题就更为重要。通过分笼养肉鸡舍内环境因素的分析,提出相应的调控措施,为养殖生产提供依据。

随着肉鸡养殖规模的快速膨胀,土地、环保、养殖效益等问题日益突出,同时在机械化、自动化等先进技术和设施设备的支持下,笼养肉鸡得到广泛推广和应用。从鸡笼排列形式上可以将肉鸡笼养分为阶梯式和层叠式,其中,层叠式笼养因具有单位面积饲养量大、劳动生产效率高等优势,而成为主要的笼养模式。肉鸡生长速度快、自身代谢旺盛,在封闭的、高密度的笼养条件下,鸡舍内环境的控制尤为关键。据测算,在品种、营养、管理等诸多因素中,环境因素所起的作用占 1/4 左右。因此,对笼养模式中各环境因子进行分析,并实施科学的调控,是笼养肉鸡降本增效的重要途径。

1、温度

温度是肉鸡生长发育的基本条件之一,温度控制对笼养肉鸡较重要。鸡舍温度控制的核心是保持温度稳定和均匀,并与湿度、通风等因素统筹考虑。通过对密闭笼养鸡舍内温度监测发现,鸡舍内存在一定温差,靠近湿帘位置的温度高于风机口位置,温差一般在 1.5~4℃,舍内鸡群日龄越小,温差越大;鸡舍上部温度高于底层,温差可达 3~5℃,而且室外温度越低,温差就越大;舍顶温度比最高层鸡笼温度要低,这与舍顶的保温性有较大关系。从鸡只的生长周期看,雏鸡对温度更加敏感,需要的温度较高,一般在 0~7 日龄期间,温度应控制在 32~33℃,以后随着日龄的增加温度逐渐降低,每天降 0.3~0.4℃为宜,30 日龄以后保持在 20~22℃。

春秋季节,主要通过门窗的开关和鸡群自身来控制舍内温度;夏季高温季节,通过湿帘控制舍内温度;冬季,采用人工加温和鸡自身的热量,保持舍内温度。在保持笼养鸡舍内部温度整体稳定的情况下,可以通过调整密度和鸡群来解决舍内温差的问题,例如,低层鸡群饲养密度大一些,高层密度小一些;冬季时,将体重较大鸡置于底层,较小的鸡置于上层。

2、湿度

鸡舍内的相对湿度对肉鸡的生长发育、生产性能以及其他环境因素的控制有较大的影响。例如,高温时,适当的相对湿度有利于降温、降尘和净化空气,但相对湿度过大,则容易使饲料滋生细菌、变质发霉,也容易导致肉鸡中暑;相对湿度过低容易引起肉鸡脱水,皮肤干燥,空气中灰尘飞扬,易诱发呼吸道疾病。育雏期间,鸡舍内的相对湿度在 60%~65%为宜,不高于 70%;育成期间,相对湿度控制在 45%~60%为宜,最低湿度不低于 40%。整个饲养周期呈现前高后低,具体为:1~10 日龄65%~70%;11~30 日龄 60%~65%;31~40 日龄 55%~60%;41 日龄以后,50%~55%。

舍内的湿气主要来源于鸡群的呼吸和地面、饮水、粪便中蒸发的水分。降低舍内相对湿度的措施有增加通风量、避免水线漏水和及时清理粪便等。增加舍内相对湿度,主要通过地面洒水、安装喷头和喷雾消毒等措施来实现。生产中,由于托盘遮挡,地面洒水后,上层湿度提高不明显,而下层往往出现发霉现象,因此地面洒水要选好地点。采用喷雾加湿时,以水温与室温一致为最佳。在调控舍内相对湿度时,要与温度统筹调控,尤其是冬季,更应注意。

3、光照

合理的光照时间和光照强度是提高肉鸡养殖效益的有效措施。肉鸡笼养鸡舍多为密闭式鸡舍,需要进行人工光照。肉鸡饲养全程连续光照可以提高生长速度和饲料利用率,但投入成本高、出栏率低和发病机率高。黑暗条件与光照对肉鸡的生长和健康同样重要,因此,建议采取间歇光照制度。一般为 0~3 日龄光照时间 23 小时;4~10 日龄光照 8 小时;11 ~15 日龄光照 12 小 时 ;16 ~21 日龄光照 16 小 时 ;22~35 日龄光照 18 小时;36日龄以后光照 23 小时。或者,0~3 日龄光照时间 23 小时;4~10 日龄光照 18 小时;11~15 日龄,光照 8 小时;16~21日龄光照 12 小时;22~28 日龄光照 16 小时;29 日龄以后光照 18 小时。光照强度,以前期不低于 15 lx,后期不低于 5lx 为宜。

在笼养中,除了光照时间和强度外,光照的均匀度也尤为重要。为了避免鸡笼遮光而影响光照的均匀度,一般灯泡的布局采用纵横和上下交错式,将同一列灯泡摆放 3 个高度,最低的离地高度为 1.5m。试验表明,在每层鸡笼上安装LED 灯带可以确保光照均匀度,同时还可以降低养殖能耗,提高经济效益。

4、通风

通风可以提供新鲜空气,减少病原微生物蓄积,保证鸡群健康生长。肉鸡笼养密度大,舍内有毒气体产生量大,因此,与平养模式相比,肉鸡笼养的通风更为重要。笼养肉鸡如果采用密闭鸡舍,一般采用纵向负压通风,将风机安装在肉鸡舍入口对面的墙上,在两侧墙壁上设立进风口及进风管道,使新鲜空气在负压作用下,穿过鸡舍的纵径排出舍外。安装通风设备时,要准确计算鸡舍的空气流量,以确定适当的风机功率、数量和布局,确保风机有足够的换气能力。

一般情况下,2 日龄左右的雏鸡不需要通风,随着鸡龄的增大,逐步增加通风量。通风时还要结合舍内温湿度来确定通风的强度和时间,尤其是冬季,通风时一定要防止鸡群受寒感冒。在育雏期间,一般采用横向通风,开启侧风口和侧风机进行通风,负压 0.05Pa,风速小于 0.4m/s;生产中后期则需要加大通风量,由侧风口进风,开启部分侧风机和纵风机,负压 0.06 ~0.07Pa,风速小于0.6~0.8m/s。

5、粉尘

笼养蛋鸡舍内的粉尘主要来自饲料粉末、皮屑、羽毛屑和粪尘,以及空气中的灰尘。粉尘携带大量病原微生物,漂浮在空气中,进入肉鸡呼吸道中,不断刺激黏膜,从而诱发过敏性鼻炎、支气管炎和哮喘等多种呼吸道疾病。行业标准规定,一般禽舍中总粉尘质量浓度最高允许值为 420 mg/m 3 。从粉尘携带菌落总数看,在笼养鸡舍内,从鸡笼上层到下层菌落总数呈现升高的趋势。控制粉尘的最有效的措施是适当增加鸡舍湿度,建议生产中重视带鸡喷雾消毒,既可以降低粉尘,又可以杀灭病原微生物。另外,还可以通过加强鸡场内外的绿化,使用颗粒饲料,调低自动上料机上料口和料槽之间的距离,及时清除鸡舍内外的粪便、羽毛和灰尘等措施降低粉尘。笼养鸡舍的环境控制是一项综合、复杂的工作,应根据自身的实际情况来确定具体的参数,并将各个环境因素统筹起来,找出动态管理的平衡点。当前,环境自动控制技术和设备已经非常成熟,为保障笼养肉鸡的经济效益打下基础。

作者:王钰龙1周晖2(1.山东省济南市天桥区动物卫生监督所,济南250032;2.济南新牧人广告传媒有限公司,济南250022)

责任编辑:罗庆斌

人已赞赏
饲养管理

浅析肉种鸡最新营养需求

2019-11-26 17:03:17

饲养管理

中国梦视域下我国畜牧业发展的思考

2019-11-26 17:10:26

0 条回复 A文章作者 M管理员
    暂无讨论,说说你的看法吧
个人中心
今日签到
有新私信 私信列表
搜索