商品蛋鸡产蛋期饲养管理应做到“五项监测”

产蛋期蛋鸡的饲养目的是多产蛋,产好蛋,为实现这一目的,商品蛋鸡饲养场(户)应做到“五项监测”,为完善饲养管理措施,促进产蛋鸡高产稳产提供科学依据。

1、体型监测

良好的体型是蛋鸡高产稳产的基础,衡量蛋鸡体型好坏的指标有两项(体质量和胫长),不同品种的蛋鸡体质量和胫长的标准不同,体质量和胫长的监测应同步进行,每周 1 次,1 次抽检 30 只,抽检时育雏育成期宜在早晨空腹条件下进行,产蛋鸡应在下午蛋鸡产完蛋之后进行。体型的培育是连续性的,商品蛋鸡饲养场(户)应根据体型监测结果,查找不足,及时调控,以保证体发育与性发育、体成熟与性成熟协调同步,取得较高的达标率和均匀度。为此,在饲养管理上应做到:

1.1 加强分群

按“超标、达标、未达标”分为 3 群,对“超标”鸡群适当限饲,对“未达标”鸡群追加营养。

1.2 适时换料

育雏期结束时,育雏期饲料换为育成期饲料宜“晚”,对“未达标”鸡群可推迟 1~2周换料;育成期结束时,育成期饲料换为预产期饲料宜“早”,可提前 1~2 周换料。为了获得良好的体型,换料与控光应配套进行。

1.3 严控光照

育雏育成期光照时数只能缩短或恒定,不能增加;产蛋期光照时数只能延长或恒定,不能减少。

1.4 预产期体型调控

根据 18 周龄体型监测结果,应加强 3 类未达标鸡群的调控,一是体质量达标、胫长未达标的鸡群,应增加钙质饲料,提前 1 周增加光照。二是体质量未达标、胫长达标的鸡群,应增加营养浓度,推迟 1 周增加光照。三是体质量和胫长均未达标的鸡群,应增加营养浓度,推迟1~2 周增加光照。

1.5 产蛋期体质量的管控

产蛋期应保持蛋鸡体重“微增长”,防止蛋鸡“失重”或“超重”。对“失重”的鸡群应增加营养,防止“掉膘”,减少产蛋;对“超重”鸡群应适当限饲,防止鸡只过肥影响产蛋。

2、营养监测

营养是蛋鸡高产稳产的动力源,营养不足,不能高产。

2.1 日粮营养水平的监测

实践证明:日粮中能量不足影响产蛋数量和重量;蛋白不足影响产蛋重量;钙磷不足影响蛋壳质量。配制日粮应全面平衡,营养丰富,能够满足生长和产蛋的“双重”需要,要特别注意蛋氨酸、赖氨酸、胱氨酸、微量元素和维生素的补充,防止营养元素缺乏。现代蛋鸡品种,产蛋期日粮中应含代谢能 11.5~12.5MJ/kg,当产蛋率达到 70%以上时,日粮中粗蛋白含量应达到14%;当产蛋率达到 80%以上时,日粮中粗蛋白含量应达到16%,当产蛋率达到 90%以上时,日粮中粗蛋白含量应达到17%~18%;产蛋期还应注意保证每只母鸡每天摄入 4g 钙和 0.35g 有效磷。

2.2 喂料量的监测

2.2.1 加料

产蛋上升期加料应在产蛋率上升之前,从产蛋率达到5%开始加料,按产蛋率每上升1%能量摄入增加 13kJ/ (只·天)的标准增料。增料不能过多,也不能过少,判断加料量是否合适的标准:一是产双黄蛋比例不超过 3%;二是腹腔内直径 1cm 以上的卵子保持在6~7个,超过 9个,说明加料过多,少于 5个,说明加料过少。

2.2.2 减料

产蛋下降期减料应在产蛋率自然下降之后,从产蛋率降至 80%时开始减料,按产蛋率每下降 1%,能量摄入减少10kJ/ (只·天)的标准减料。减料总量为 18~20 g/ 只,上限不能超过 25g/ 只。

2.2.3 喂料量估算

喂料量 =【母鸡平均体质量×0.334 kJ+ 平均日增重×13 kJ+ 日产蛋率×13 kJ+ 温度变化(以 20℃为基准)×21 kJ】÷【日粮能量水平】。若出现蛋鸡耗料量突然减少,应及时查明原因,多为疾病发生的前兆。

2.3 饮水量的监测

产蛋期蛋鸡饮水量是其耗料量 3~5 倍,夏季可达 6~8倍,饮水供给要充足清洁卫生,严防缺少、断水,水温夏季不高于 28℃,冬季不低于 13℃。若出现饮水量大量增加,应及时查找原因。

3、环境监测

良好的环境是蛋鸡生存发展的必备条件,影响蛋鸡生长发育和产蛋的环境因素主要有温度、光照、湿度和空气等。

3.1 温度监测

蛋鸡较适宜的环境温度为13~28℃,温度过高过低都会引起产蛋量下降,因此,商品蛋鸡养殖场(户)应完善夏季防暑降温和冬季防寒保暖措施,尤其要注意预防极端天气对蛋鸡造成的伤害。

3.2 湿度监测

产蛋鸡适宜的相对湿度为50%~60%,高湿高温易引起球虫病,干燥寒冷易诱发呼吸道疾病。所以,要加强舍内小气候的调节,做好冬季增湿和夏季除湿工作。

3.3 光照监测

光照对蛋鸡尤为重要。产蛋期光照管理的重点,一是防止光照紊乱,光照起止时间要固定,防止断电给蛋鸡带来负面影响,阴雨天气要开灯补充光照;二是光照要均匀,保证鸡舍各部位光照均匀一致,光照强度 30 lx/m2 ,光照总时数不能超过 17 小时。

3.4 监测有害气体

鸡舍内的有害气体主要有NH3 、CO2 等,产蛋期蛋鸡呼吸量大、排粪多,舍内的 NH3 、CO2等有害气体容易超标,所以要及时清除鸡粪、加强通风换气,尤其冬季要处理好换气和保温的关系。

4、监测产蛋

产蛋情况是蛋鸡健康的“晴雨表”。

4.1 蛋重监测

初产蛋鸡产第一枚蛋的重量是正常蛋重的 2/3,一般再产2~3 枚蛋即可达到正常蛋重,产蛋期蛋重变化规律为初期蛋重增加较快,后期变慢或维持不变,如果蛋重变轻,低于标准3g,应及时查明原因。

4.2 产蛋时间监测

正常蛋鸡上午产蛋较多,约占 80%,下午产蛋较少,约占 20%。如果出现上午产蛋减少,下午产蛋增多的现象,应及时查明原因,做好预防工作。

4.3 产蛋率监测

产蛋前期产蛋率上升较快,约 8~10 周即可达到产蛋高峰,产蛋高峰期应维持 5~6个月,高峰期过后,产蛋率缓慢下降。如果产蛋率出现异常变化,应及时查明原因。

4.4 蛋形蛋色监测

蛋形蛋色要符合品种特征,蛋形蛋色异常多因营养缺乏和疾病引起。如褐壳蛋蛋色变淡变白多因鸡新城疫和或传染性支气管炎引起;畸形蛋多因传染性支气管炎造成;血斑蛋多因温和型禽流感造成;软皮蛋多因日粮中缺锌引起;薄壳蛋多因日粮中缺钙或钙磷比例失调造成。

5、疫病监测

5.1 抗体监测

定期对禽流感、新城疫等免疫抗体进行监测,便于及时评价免疫效果,也便于根据抗体滴度,指导禽流感、新城疫免疫接种。

5.2 死亡率监测

产蛋期蛋鸡正常的死亡率为每千只每周死亡 2~3 只,超过范围应查明原因。

5.3 疫情监测

重点是加强本地疫情监测,便于做好防范工作。

5.4 药物残留监测

严格执行休药期规定,鸡肉和鸡蛋产品中不能检出违禁药物。

作者:张富欣,贾艳娟,勾启红,赵卡卡(河南省平顶山市湛河区畜牧局,河南平顶山467000)

责任编辑:李斐

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