活体蚯蚓不同添加量对土鸡增重效果的影响

利用经过发酵后的猪粪养殖蚯蚓,再以活体蚯蚓的形式添加到土鸡的日粮中,试验结果显示:试验组与对照组的鸡增重差异不显著,但试验组的饲料成本降低了 22%~33%。

近几年来,随着黔东南州生态畜牧业的快速发展,在向人们提供优质健康畜禽产品的同时,也产生了大量的农业废弃物—— — 畜禽粪便,这些畜禽粪便如果不加以充分有效利用,不仅是对废弃物资源较大的浪费,而且会对人居环境和生态环境造成严重的污染,对生态文明建设造成负面的影响。为此,于 2017 年在麻江县龙山镇科研基地开展了用猪粪养殖蚯蚓,并于 9 月 25 日至10 月 25 日进行了活体蚯蚓饲喂土鸡的试验研究。

1、材料与方法

1.1 试验材料

1.1.1 本地土鸡

选 100 日龄健康无病土鸡30 羽,平均体重 1 355g,由黔东南林乡土鸡育种农民专业合作社提供。

1.1.2 饲料

对照组为全价颗粒料,由湖南省怀化正大有限公司生产;试验组为自配混合饲料(两种饲料的营养浓度见表 1)。

1.1.3 蚯蚓

日本大平 2 号蚯蚓。

1.2 试验方法

在放牧条件下,将试验鸡随机分成 3 组,即对照组、试验1 组和试验 2 组,每组 10 只试验鸡,试验前分别进行称重;对照组喂全价颗粒料,试验组喂自配混合料和活体蚯蚓,试验1 组、试验 2 组蚯蚓的添加量分别为 10%、15%;试验期 30天(试验设计见表 2)。

随机把受试鸡分成 3 组,分别确定为对照 CK、试验组 1和试验组 2,分别编号记录每只鸡的体重和每组均重(见表3)。

1.3 饲养管理

由专人进行饲养管理,每天投喂饲料 2 次(早、晚各 1次),每次投料前把地面清扫干净,试验组先投喂活体蚯蚓,待鸡把蚯蚓食完后再投喂混合料。试验鸡饮用洁净自来水,同时做好新城疫、禽霍乱和禽流感等传染性疾病的预防工作,每天做好耗料、耗蚓记录。

1.4 测试指标

在试验末晚上空腹称重,记录末重、日耗料、累计耗料和饲养成本等指标。

2、结果与分析(见表 4)

用 Excel 统计数据和用SPSS13.0 进行单因素方差分析。

统计分析发现试验 2 组与对照比较,差异极显著 (P=0.004≤0.01)。

3、讨论

3.1 末重

从表 4 可以看出,试验组和对照组之间的平均末重差异不显著。说明在生态放养条件下,用自配混合料喂养的土鸡和用全价颗粒料喂养的土鸡效果差不多。

3.2 总增重

从表 4 可以看出,试验 1与 CK 之间、试验 1 与试验 2之间差异不显著,但试验 2 和CK之间差异极显著,说明不同蚯蚓的添加比例对土鸡的增重有较明显的影响。

3.3 日增重

从表 4 可以看出,试验 1比 CK 的日增重少 1.83 g,试验2 比 CK 日增重少 2.83 g,试验2 比试验 1 的日增重少 1.00 g,日增重差异并不显著。说明试验组的鸡和对照组的鸡,在添加蚯蚓的条件下日增重之间的差异并不明显。

3.4 料重比

从表 4 可以看出,试验 1的料重比最高,分别比 CK 和试验 2 高 0.6 和 0.2,说明添加10%比例的活体蚯蚓耗料稍高一些,说明添加较高比例的蚯蚓可以提高土鸡的饲料报酬,降低饲养成本。

3.5 饲料成本

从表 4 可以看出,试验 1和试验 2 分别比对照组少 1.01元、1.49 元,说明添加 10%蚯蚓和 15%蚯蚓,30 天内每只鸡分别节约饲料成本 1.01 元、1.49元。

4、结论

试验结果表明,土鸡在生态放养条件下,利用当地的饲料资源,如玉米、麦麸和米糠等,采取自己配制混合料并添加一定比例的活体蚯蚓的喂养方法,可以获得用全价颗粒料喂养同样的增重效果,而且肉质更优。同时利用当地的农业废弃物资源,特别是畜禽粪便,来发展蚯蚓养殖,以活体蚯蚓的形式按一定的比例添加到土鸡的日粮中,不仅可以提高土鸡的生长速度和饲料报酬,显著降低养土鸡的饲养成本,而且还可以提高土鸡的肉质品质,使得土鸡的味道更加鲜美,从而提升饲养土鸡的商品附加值,获得较好的经济效益。

参考文献

[1]陈德牛,张国庆.蚯蚓养殖技术(第 1 版)[M].北京:金盾出版社,2009:109-112.

[2]许智芳.蚯蚓及其人工养殖(第 1 版)[M].南京:江苏科学技术出版社,1982:38-42.

作者:龙明珠1张文文1成标1刘杰1王明鸾1盘祖香2(1 贵州省黔东南州农科院 ;2 贵州省黔东南州畜牧技术推广站,贵州凯里 556000)

责任编辑:聂庆华

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