雏鸡出壳时具有尚未发育好的肠道、免疫和心血管系统，体温调节功能弱，必须为雏鸡提供其一生最大可能的良好开端，为鸡群的健康、家禽福利、均匀度及整个周期的生产性能奠定良好的基础，刺激和激活这些机体功能，同时获得目标体重和生理发育。
1、鸡舍准备
准备育雏围栏，新垫料入场时鸡场、鸡舍清理等消毒工作必须全部完成。雏鸡入舍前鸡舍应预温 24～48h，整栋鸡舍育雏时整个鸡舍空气温度应达到 30℃；温差育雏时育雏伞边缘温度 32℃，伞边缘 2m 处温度29℃，地面温度 28～30℃，相对湿度 60％～70%。雏鸡饲养密度 40～50只 /m 2 ，到场时饲料和饮水应就位，育雏区域上方光照强度 80～100lx。
2、育雏鸡舍的设置及雏鸡到场
雏鸡到场前确定上一代种鸡群的周龄和数量，目标是最多 50只 /m 2 ，育雏面积 90%（如用稻壳应 100%）的区域铺上垫纸，垫纸上和料盘或料槽中应有饲料，每 12 只雏鸡使用 1 个饮水乳头，每个小饮水器供 80 只，每个开食盘供 80 只雏鸡使用。
2.1 设置围栏
育雏围栏常见的有圆形（图 1）和方形（图 2）2 种，每栋鸡舍应据雏鸡数量建立多个小围栏，每栏放置雏鸡不超过 1 000 只，以便于观察管理。开始时最好利用栋舍 1/2～2/3 的空间，以后据密度再逐渐扩栏，以利于早期保温，降耗节能。
2.2 育雏方式
实际生产中通常使用局部温差（图 3）和整舍（图 4）育雏 2 种模式。
2.2.1 温差育雏
即使用围栏用保温伞区域育雏，伞状或辐射加热器局部加热，雏鸡可离开热源选择自己较舒适的温度区域，应用育雏围栏控制雏鸡早期的活动，育雏区域的雏鸡饲养密度为 40 只 /m 2 。
2.2.2 整舍育雏
舍内没有明显的温度梯度，舍内各个地方的温度都一样，其限制了雏鸡选择舒适温度区域的可能性。鸡舍的主要热源采用直接或间接的加热方式，保温伞只是作为辅助的加热设施。也可采用部分鸡舍进行整舍育雏以降耗节能，如采用这种方式，鸡群在扩栏前整个鸡舍必须加热，使雏鸡在 7 天左右扩展到鸡舍的其他空余区域。
2.3 雏鸡到场
雏鸡的热平衡区域为 39.4～40.5℃，目标是在孵化厅、运输过程中、雏鸡入舍时保持此温度。用红外线耳温仪在雏鸡肛门处测量其温度，超过 41℃雏鸡受热张嘴喘气；低于 39℃开始受凉，鸡爪凉；雏鸡肛门温度 39.4～40.5℃时较舒适。一旦雏鸡到场并从运雏车搬入鸡舍，在雏鸡移入围栏前需做如下检查。
2.3.1 肛门温度
进鸡时随机取样监测雏鸡的肛门温度，发现问题及时调整。
2.3.2 个体称重
雏鸡一到场应进行个体称重，这样才能掌握起点，这一点较重要，如不知道起点难以确定日增重。雏鸡入舍后选 100 只进行个体称重，称的分度值小于 1g，以获得更有代表性更准确的体重和变异系数。1 周后通过体重均匀度的变化（表 1）了解雏鸡开端和育雏情况，如需要尽早修正。
3、温湿度与通风
3.1 温度
最初 48h 至关重要，每天应至少检查育雏区域的温度和相对湿度 2～3 次，用温度计监测育雏栏内的温度和相对湿度使其达标（表 2 和图 5），设备控制器的感应器安装在育雏区域鸡只高度的位置，前 7 天最理想的相对湿度为60%以上，从第一天起就应使用最小通风系统。与目标温度有偏差会出现问题，育雏温度低时雏鸡会簇拥在一起，受凉的雏鸡会出现均匀度问题。雏鸡短时期暴露在低温状态下也会造成长期的影响，将 1 天的雏鸡放置在 13℃环境温度下持续 45min，然后在正常温度下饲养至 35天监测体重，与没有受冷应激的雏鸡对比结果如图 7。太热会抑制食欲（表 3），造成脱水，羽毛生长慢，导致糊肛（图 6）。
3.2 温湿度之间的相互作用
湿度的变化会影响鸡只感应到的有效温度，湿度高会增加体感温度，湿度低会降低体感温度（表 4）。
3.3 温度与通风
环境条件允许鸡只处于热平衡区域时氧气的需求量最低，随环境温度降低，氧气需求量上升；环境温度上升时，鸡只开始张口喘气，氧气需求量也上升。因此不能为保全温度而牺牲通风。建议育雏时 1～7 天静止的空气温度 29.4～32.2℃，保温伞下静止的空气温度 43.3℃；7～14 天静止的空气温度 29.4℃；15～21 天体感温度 26.7℃；22～28 天体感温度 23.9℃；29～35天体感温度 21.1℃ ；36 ～42 天 体 感 温 度18.3℃。静止空气温度是指没有过鸡体风速产生风冷效应时的温度。在 14 天后必须考虑体感温度，体感温度包括温度、相对湿度和风冷效应的组合。建议不同温度下的通风模式如表 5，实际生产中应看鸡施温。
3.4 最小通风
育雏时雏鸡需要温暖的地面、良好的空气质量、温度控制及无较大的波动、无贼风和环境原因造成的应激，不管是什么类型的鸡舍，这是鸡的需求，必须满足它们。良好的空气质量应达到氧气＞19.6%、二氧化碳＜0.3%、一氧化碳＜10×10 -6 、氨气＜10×10 -6 、悬浮灰尘＜3.4mg/m 3 。如果这些条件达不到，最小通风量必须增加。相对湿度 45%～65 %，28 天后的过鸡体风速 2.286～2.794m/s，风速超过 2.794m/s 不经济，也不会对生产性能提高有好处。达到或低于设定温度应使用最小通风，无论外界温度如何，必须有一定量的新鲜空气进入鸡舍，以降低舍内有害气体的含量（表 6），保持空气质量（表7），垫料及鸡舍稳定的温度使鸡群舒适。舍内需要足够的空气流动，目的是保持舍内的氧气、二氧化碳、水分和一氧化碳之间的平衡，用间隔短、最小的空气速度实现目标。最小通风时风机通过循环定时钟控制，鸡只高度位置不能有风速或鸡群位置风速＜0.25m/s。用鸡只体重而不是用鸡只数量来计算最小空气需要量，如 50g的雏鸡需 0.074m 3 /h 的通风量。空气质量不佳影响鸡群的生产性能，如 49 天不同氨气浓度对肉仔鸡体重的影响，25×10 -6 饲养 4 周体重减少3％～4%，50×10 -6 饲养 4 周体重减少 6%～10%，75×10 -6 饲养 4 周体重减少 8％～12%，较多情况下损失容易超过以上数据，因为较多鸡舍在 4～7 周氨气浓度不会为 0。氨气味太大会对眼角膜造成损伤（表 8）。不通风也会导致舍内二氧化碳浓度升高（表 9），前 14 天二氧化碳是最有可能出问题的因素，影响鸡群的活力。
3.4.1 鸡舍密闭
花最低的成本把鸡舍密封起来，影响巨大。鸡舍是基础，鸡舍的“质量”可以运行或破坏任何通风系统，无论何种通风方式，鸡舍密闭较重要，能够更好地控制舍内的环境，减少外界条件的影响，控制新鲜空气的进入，屋顶隔热性能起到关键作用。密闭能阻止冷空气进入鸡舍，保持鸡舍温暖，帮助整个鸡舍达到理想的负压，负压好能更好控制进入鸡舍的空气，进而保证舍温，因此鸡舍密闭好坏影响到整个鸡舍的保暖。鸡舍密闭性能差会因贼风而造成较凉的地面，冷的贼风吹到鸡体身上（图 8）冬季保温更困难，难以进行有效通风，无法控制空气质量，造成应激，影响均匀度和健康，雏鸡开端差。好的鸡舍应密闭良好、无漏风、隔热性能良好（图 9）。尽可能密闭所有的地方包括卷帘、门窗和框周边、屋檐、不使用的风机、进风口四周、下水孔、屋顶所有联接处、屋顶保温层、平顶和墙的结合处等，以更好地控制进入鸡舍的新鲜空气。保证鸡舍具有足够的供暖能力，舍内热量分布均匀，热风管有足够的散热孔，热风管没有孔无法使鸡舍加热，散热孔不够温差会较大。鸡舍至少预热2～3 天，确保雏鸡到达时的地面温度最低30℃。
3.4.2 保持鸡舍一定的负压
密闭式鸡舍如负压不够，使冷空气进入鸡舍，鸡群着凉，垫料潮湿，浪费热空气。负压时空气能够通过每一个进风口均匀地进入鸡舍，如鸡舍漏风，空气也可从漏缝处进入鸡舍。进风口分布均匀，新鲜空气进入也均匀。调节进风口大小，可调节空气进入的速度，控制空气进入鸡舍的距离。空气应进入到鸡舍屋顶中央，进入鸡舍的风速越快，冷热空气混合得越好。负压决定风速，负压高，风速快，负压低，风速慢（图 10）。鸡舍越宽，负压要求越大，利用负压可使空气按照我们的意愿安排（图 11）。进风口面积必须和排风扇面积相匹配，应据鸡舍的压力调节进风口的 开 启 度 ， 一般直径 1.2m 的排风扇需2.5m 2 ，0.9m 的排风扇需 1.25m 2 的进风口面积，鸡舍负压控制在 15Pa 水柱。进风口开启大小根据排风扇开启的数量，在鸡舍温度较高而不需要使用最小通风时，风扇开启数会增多，鸡舍的进风口应适当开大些。实际工作负压因进风口类型及屋面的形状和角度不同而有所不同。
（未完待续）
作者：陈合强(江苏京海禽业集团有限公司，江苏海门226103)
