肉鸭养殖的生物安全措施

肉鸭的健康状况,决定于雏鸭的质量、饲养管理的水平,严格控制肉鸭养殖的大环境、鸭舍小环境状况,落实各项生物安全措施,是确保肉鸭健康养殖的关键所在。

1、选址与建场布局

选址前,最好到当地畜牧局动物防疫监管部门进行全面咨询。肉鸭场场址的选择,既要考虑当时的环境状况,又要有比较长远的打算。要周密考虑场址的交通状况、地形地貌和水源水质等地理条件,又要考虑周边环境条件。鸭场要有良好的交通条件,进出方便,但又要远离交通干线 2 000m 以上,防止车来人往传播疾病;地势要高燥,便于排污,不可把场址选在低洼地带;不可建在水源地上游,离水源地 200m 以上;要远离居民居住点 500m 以上,周围半径 500m 以内没有屠宰场、各种养殖场。建场时,要充分考虑到长远规划,为今后发展留有余地。

在规划场址布局时,要保证生活区、生产区分开,净道和污道分开,隔离区和正常生产区隔开。进入大门,最前边是生活区,包括办公室、财务室、物料室、接待室、厨房餐厅和宿舍等设施;进入二门,是生产区,是全场生产的核心地区,包括鸭舍、饲料贮存间(料塔)和供暖设施等;选择常年下风向的角落,建筑隔离区和兽医室,专供病鸭隔离、病死鸭无害化处理、疫病剖检诊断用。各区间要用隔离墙隔开,供水系统走净道,生产生活污水走污道,污道要挖沟,用水泥砖石垒砌,盖板封严,排水畅通。

2、消毒措施

消毒是性价比较高的措施,是生物安全中至关重要的措施。要重点做好鸭场环境、空鸭舍、运动场地、设备用具和人员等的消毒,正确操作带鸭消毒。

鸭场环境要时刻保持干净整洁,清除杂草和污物,每周 2次环境消毒。大门口、二门口是车辆必经之地,隔离区和兽医室门口都要设立消毒池,长度为车轮周长的 2 倍,与门口等宽,经常保持足够有效的消毒液并定期更换。隔离区和兽医室周围要设立隔离屏障,并在出入口处设立洗手消毒盆,备置专用隔离衣。在隔离区内,修建焚尸炉,或修建尸井。生产区设立消毒间,进出鸭舍人员要更衣消毒;鸭舍门口放置消毒草垫,定期喷淋消毒液。

空鸭舍要彻底清除鸭粪、料渣,并用高压水枪冲洗,干燥后用高锰酸钾甲醛熏蒸消毒,并闷棚 24 小时以上开窗通风。

有运动场地的鸭舍,对运动场地、设备用具要经常打扫,彻底清除杂物和粪便,定期消毒。

平时要做好带鸭消毒。选择广谱高效、刺激性小、无药害的消毒液,如新洁尔灭、百毒杀等,每周进行 2 次带鸭消毒。冬季最好使用 40℃左右的温水稀释消毒液,并做好保温;消毒时间最好能固定;免疫前后 2天停止带鸭消毒。

3、病死鸭与废弃物处理

3.1 鸭粪的处理

肉鸭粪便要集中收集,进行无害化处理。可直接摊晒,待干燥后装袋销售,但也污染环境;可通过烘干机进行高温烘干处理,但耗能高,也可造成空气污染。简单的处理方式是直接进行生物发酵处理,可使用发酵池发酵,也可以直接堆积发酵。

3.2 病死鸭的处理

病死鸭经收集后,用饲料袋内膜包裹后,直接送到隔离区内进行剖检诊断,然后无害化处理。病死鸭和解剖后的鸭可直接进行焚烧,也可填入尸井。解剖后发现疫情时,要按规定及时上报,解剖人员走污道返回消毒室,更换隔离衣,彻底消毒后才能经净道进入生产区或生活区。

4、其他生物安全措施

4.1 保证水源安全

要保证肉鸭的饮用水是清洁无污染的。通常情况下,肉鸭的饮用水是地下水,建场后都要进行必要的化验,只要不更换水源,一般不会出问题。但是,使用池塘水、自来水的养鸭场,要定期进行化验和检测,经常清洗水槽和饮水器,防止污染。

4.2 杜绝病从口入

规模化养鸭场使用的饲料多是饲料厂家提供的现成的颗粒料,厂家一般都会在原料上严格把关,不使用霉变玉米、豆粕等原料。作为养殖场户需要注意的是,在饲料贮存环节,不可受潮雨淋,防止鼠盗虫蛀,少进料勤进料,以保证饲料新鲜无污染。

4.3 全进全出

现代规模肉鸭生产都要实行“全进全出”的饲养制度,即在一栋鸭舍内饲养同一批同一日龄的肉鸭,待到出栏时,又在同一天出栏屠宰,以方便空舍和彻底消毒。

4.4 杀灭蚊蝇和鼠

配合鸭场环境整治和消毒,要做好驱蚊灭蝇工作。该喷药的喷药,该盖网的盖网;平时做好清洁卫生,铲除蚊蝇滋生场所,填埋鸭场周边臭水坑水塘;安置捕鼠器,放置灭鼠药,消灭场内老鼠;安置驱鸟器,驱赶野鸟入场。

4.5 发生疫病时的措施

细心观察鸭群健康状况,一旦发现鸭只出现疫情,要果断进行小范围(病鸭舍)封锁,发病鸭舍内管理人员和工具不准串舍,病、弱、残鸭送进隔离区进行无害化处理。快速诊断,有效治疗。

作者:李军文 (山东省沂水县畜牧局 276400)

责任编辑:罗庆斌

人已赞赏
饲养管理

现代肉种鸡生产中蛋壳质量的管理要点

2019-11-25 10:10:21

饲养管理

林下放养固始鸡和草蛋鸡产蛋前期生产性能和养殖效益对比

2019-11-25 12:43:44

0 条回复 A文章作者 M管理员
    暂无讨论,说说你的看法吧
个人中心
今日签到
有新私信 私信列表
搜索