产蛋鸭生态网床圈养技术要点

为了解决传统蛋鸭养殖的污染问题,探索开展蛋鸭养殖模式,着力推动传统河面放养模式的转型升级。经过技术培训,蛋鸭生态网床圈养技术在生产实践中表现出的优点,受到了广大蛋鸭养殖户的欢迎。

1、蛋鸭生态网床圈养技术

在蛋鸭生态网床圈养技术中,鸭场的结构由栏舍、运动场、人工水池和牧草消纳地组成,其中栏舍、运动场均由网床组成,蛋鸭在网床上自由运动、自由采食,在水池中自由游泳。网床底下鸭粪被直接收集利用或者加工为有机商品肥利用,人工水池排放水通过沉淀池沉淀后,上清液可直接通过牧草消纳地解决。该技术形成了生物安全屏障,减少了人畜共患病,保障了公共卫生安全,减少了鸭场的疫病感染,提高了蛋鸭养殖卫生水平和蛋鸭成活率。该技术省工节料,运行低碳。

2、经济效益的提高

采用蛋鸭生态网床圈养新技术后,与传统大水面、地面养殖模式相比,在下述各方面获得了突出的生产性能。

2.1 采食量下降

采用新技术后,由于人工水池水面面积减少,游泳水混浊度提高,减少了蛋鸭在水体中运动时间,采食量下降约10%,折合每只蛋鸭每年减少成本 18.1 元。

2.2 产蛋性能提高

采用新技术后,由于运动场卫生水平有了质的提升,蛋鸭羽毛光泽度好,大肠杆菌病发病率下降 90%左右,鸭的产蛋高峰期稳定日延长,与传统地面模式相比,全期产蛋量提高 5% 左右,折合每羽蛋鸭每年增加收入 12.5 元。

2.3 节省人工

采用新技术,每个劳动力饲养蛋鸭从 1 000 只增加到2 000 只,按照每个劳动力年工资 8 000.0 元计算,折合每只蛋鸭年饲养管理成本下降 0.8元。

2.4 节省药费

蛋鸭大肠杆菌病发病率下降 90% 左右,所以兽药使用亦下降 90%,折合每只蛋鸭年节约药费 0.8 元。

2.5 节约垫料

采用网床结构后,除了产蛋窝少量使用垫料外,其他休息区均不使用垫料,每只蛋鸭每年节约垫料约 2.0 元。

2.6 提高产蛋期成活率

采用新技术,产蛋期成活率提高 2.5%,折合每只蛋鸭每年增加收入 1.0 元。

2.7 减少自然风险

大部分蛋鸭场均分布于易涝的平原地带,易受洪涝灾害影响,造成蛋鸭产蛋减少或者死亡。而采用新技术后,蛋鸭生活于 40 cm 以上的网床上,基本不再受洪涝危害。其次,采用钢架结构后,也提高了抵御大风的能力。

上述合计每只蛋鸭每年增加经济效益 40.0 元,1 000 只规模的蛋鸭就是增加经济收入4 万元,或者相当于按照蛋鸭生态网床圈养技术建造的设施总投资。而传统饲养模式,一般每只蛋鸭年经济效益在 30 元以下。因此,新技术提升经济效益 40.0 元是十分显著的,具备了持续推广的内在动力。

3、实现生态养殖

在传统大水面、直接地面养殖模式下,约 67% 的鸭粪被直接排放到天然水环境中,而新技术对蛋鸭排泄物进行了充分收集利用,被牧草消纳地利用的排泄物只占排泄物总量的17%以下。

3.1 实现了鸭粪收集利用

传统蛋鸭养殖,运动场冲洗水直接排放到河水等天然水域,蛋鸭也直接在河水游泳、排泄。采用新技术可将运动场与人工水池的鸭粪收集利用,减少了对水环境的污染,而且鸭粪又可发酵后做肥料,从而获得一定的经济效益。

3.2 生产区排放减量

传统模式下,在运动场休息 及游 泳 的 蛋 鸭 的 排 泄 物100%进入天然水域。采用新技术,运动场网床下的蛋鸭粪被发酵、被小蛆食用而实现了减量; 人工水池排放水通过沉淀池进一步收集一部分鸭粪,污水通过牧草消纳地实现资源化利用。

4、提高劳动效率

4.1 减少了劳动强度

提高了劳动环境整洁度,提高了劳动者福利。新技术免除了劳动者繁重的、卫生条件较差的运动场冲洗工作,免除了栏舍内垫料的铺设工作,把劳动者从恶劣的、繁重的体力劳动中解放出来,提高了劳动者工作福利。

4.2 不多占用土地

采用新技术,栏舍、网床均不多占用土地,可用农闲地建鸭舍,采用人工收集粪便,蛋鸭场可以离开天然水域,蛋鸭场的选址地增多了,使蛋鸭的饲养管理更为方便。

5、禽产品安全效益

5.1 降低抗生素残留的风险

采用新技术后,细菌病大幅度下降 90%,相应地,兽药抗生素使用也下降了 90%,因此对减少鸭蛋的药物残留和减少细菌耐药性有重要意义。

5.2 降低了公共卫生风险

新技术把蛋鸭从天然水域改到岸上圈养,与外界有了隔离屏障,阻断了蛋鸭与外界环境病原的接触,特别是对减少禽流感等人畜共患病有重要的防控意义。

综之,蛋鸭生态网床圈养技术受到广大养殖户的欢迎,具有良好的推广意义。其良好的经济效益,提高了鸭农实践应用的积极性,其良好的生态、社会效益,为该技术的全面推广奠定了基础。

作者:王秀茹(黑龙江省铁力市丰润国际广场,黑龙江铁力 152500)

责任编辑:董泽敏

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