产蛋鸡的饲养管理要点

成年鸡进入产蛋期后,生理的主要特点是繁殖机能旺盛,饲料转换效率高,因此所有的饲养管理措施,在节省成本的基础上都是为了提高产蛋数量。根据母鸡的产蛋规律,本文介绍了成年鸡的饲养管理和营养需要,概述了各阶段饲养管理要点,着重介绍了转群、开产之前管理、阶段饲喂及强制换羽等方法及注意事项。

小母鸡饲养到 18 周左右转入成年鸡群,从20~22 周龄开始性成熟,然后陆续开产,进入产蛋期。这时青年鸡的营养需要除保持本身的继续正常生长外,还要为产蛋消耗大量营养,所以,其日粮的营养水平应逐步从生长期过渡到产蛋期,而且要随着产蛋率的不断增加而相应调整。此时根据母鸡的生理特点和产蛋规律,做好转群、开产前管理、阶段饲喂和强制换羽等日常管理工作,对提高产蛋率,增加养殖效益较为重要。

1、合理转群

转群早的可在 17~18 周龄,最迟不应超过22 周龄, 早转群有利于母鸡开产前有足够的时间适应新的环境,应采用“全出全入”制转群。转群前要做好一切准备,如食槽与水槽。平面饲养的鸡群还应准备产蛋箱。转群对鸡有较大的应激,有些鸡经过转群体重下降,精神紧张,需经2~5 天甚至 1 周左右的时间才能恢复,因此必须注意以下事项。

(1)转群前后使母鸡保持良好的健康状况,如限制饲喂的鸡群,转群前 2~3 天可改为自由采食,转群当天不要添加过多的饲料,以够食为限。

(2)转群应在清晨或晚上进行,使用绿色灯泡或把光线变暗,减少惊群,捉鸡要轻拿轻放,避免粗暴。

(3)转群时不要同时进行预防注射或者断喙,应适当错开这些工作,以免增加应激。转群的同时应注意淘汰病鸡、弱残鸡等。

(4)转群后 2~3 天,不要立即改变日粮,看鸡群采食情况,再决定是否转回限制饲喂。转群后 1 周内日粮应增加多种维生素,以防应激,饲料要少添勤喂。

2、开产前的管理

开产前的饲养管理较重要,如果饲养管理得当,产蛋率可适时达到标准曲线,为后期产蛋高峰打好基础。

2.1 光照

产蛋期的光照原则只能延长不能减少,延长光照时间应根据 18 或 20 周龄时抽测的体重而定。如果鸡群体重达到要求(1 200~ 1 300g),则应在 20 周龄起每周延长光照 1 小时,直至增加到 14~16 小时时稳定不变。如果在 20 周龄仍未达到应有体重,可将补充光照的时间往后推迟 1 周,即在 21 周龄时进行。为了尽快使体重达到要求,可将原来的限制饲喂改为自由采食,如原来是自由采食的,应提高日粮中的蛋白质和能量水平,也可适当提前改用产蛋鸡日粮。

2.2 补钙和改换日粮

生长鸡过早补钙不利于钙质在母鸡骨骼中沉积。一般是当鸡群中产第一枚蛋时,或开产前2 周(约 18 周龄)开始补钙。可将育成鸡料的含钙量由 1%提高到 2%,待母鸡全群产蛋率达5%时,由育成鸡料改换为产蛋鸡料。

3、阶段饲喂

根据鸡群的产蛋率和周龄,将产蛋期分为若干阶段,并根据环境温度,喂以不同水平的蛋白质、能量的日粮。这种既能够满足鸡的营养需要,又能够节约饲料的方法称为阶段饲喂。阶段饲喂分 2 阶段饲养法(即产蛋前期和后期)和 3阶段饲养法(即产蛋前期、中期和后期),一般采用 3 阶段饲养法较科学合理(3 阶段饲养法给料标准见表 1,不同温度条件下的能量、蛋白质及钙的水平见表 2)。

3.1 产蛋前期

如在育成期鸡群管理得当,一般在 20 周龄左右开产,在 28~32 周龄产蛋率达 90%左右,至 40 周龄仍可达 80%以上,鸡蛋可由开产的40g 增至 40 周龄时的 56g 以上,体重增加也较快,由原来 1 300g 增至 1 700g。因此,产蛋前期是产蛋期的关键,对饲养技术的要求是使产蛋率迅速达到最高峰,并维持较长时间,所以要注意提高日粮的蛋白质、矿物质和维生素的含量。产蛋前期每天应给每只母鸡喂 18g 蛋白质、1.34MJ 代谢能。

产蛋前期母鸡繁殖机能旺盛,代谢强度大,摄入的营养多用于产蛋和增加体重,因此,鸡的抵抗力差,容易感染疾病,应加强卫生防疫,不要进行免疫接种和驱虫,但要防止其他应激发生。

3.2 产蛋中、后期

母鸡体重几乎不要增加,产蛋率下降,但蛋重仍有增加,此时的饲养管理应使产蛋率平稳地下降,所以日粮中蛋白质水平可适当减少。

3.3 阶段饲喂应注意的问题

(1)开产后应尽快使母鸡达到应有的高峰和适当的蛋重,然后随产蛋量下降而降低日粮中的蛋白质水平,切忌因日粮的改变使产蛋量下降。

(2)要考虑日粮能量水平和环境温度对采食量的影响,如果饲喂的第三阶段处在夏季,此时便不宜降低日粮的蛋白质水平,因为夏季采食量会自然减少。

(3)要经常测定采食量。测定方法:如按天或顿供应料,当天饲料吃完,则将当天的供料量除以存活母鸡数,就是当天的平均采食量。如采用贮料塔或贮料箱的机械供料,可在料塔装料全空后再装入一定数量饲料,全部吃完,统计饲喂天数,则可大致算出鸡群平均采食量。

4、日常管理

4.1 经常观察鸡群

观察鸡群的目的在于掌握鸡群的健康与食欲状况,检出病、死及淘汰鸡,检查饲养条件是否合适。观察鸡群应在清晨或夜间进行。夜间鸡群平静,有利于检出呼吸器官疾病,如发现异常应及时分析原因,采取措施。鸡的粪便可以反映鸡的健康状况,要认真观察,然后对症处理,如巧克力色粪便,则是盲肠消化后的正常排泄物,绿色下痢可能是消化不良、中毒或鸡新城疫引起,红色或白色可能是蛔虫或绦虫病引起。

4.2 及时淘汰病鸡与停产鸡

通过经常观察,及时淘汰病鸡与停产鸡,既可以减少饲料浪费,提高经济效益,还有利于及时发现与防治鸡病。淘汰停产母鸡,可参考下列情况:①淘汰 7 个月龄仍未开产鸡,这些母鸡一般表现是耻骨未开张,喙、胫黄色没褪,全身羽毛完整有光泽,腹部有硬块脂肪;②淘汰开产后换羽早的母鸡。

4.3 防止应激反应,保持环境稳定

良好而稳定的环境条件,对正在产蛋的母鸡较重要。特别是现代优良品种,对环境变化较敏感,任何环境条件的突然变化都能引起应激反应,如抓鸡、注射、断喙、换料、停水、光照改变、灯影晃动、新奇颜色或飞鸟窜入等,都可能引起鸡群惊乱而发生应激反应。

产蛋母鸡应激反应表现各不相同,突出的表现是产蛋量下降,产软蛋,精神紧张,不吃食,乱撞引起内脏出血而死亡,这些表现常常需要数天才能恢复正常。防止应激反应除采取针对性措施外,应制定鸡舍管理程序,包括光照、供水、供料、清洁卫生和集蛋等,并严格付之实施。鸡舍应固定饲养员,操作时动作要轻要稳,尽量减少进出鸡舍次数,保持鸡舍环境安静。要注意鸡舍外部的环境变化,减少突然发生的事故。调整饲料应逐步过渡,切忌突然改变。

5、人工强制换羽

在自然光照条件下,春孵的母鸡秋季开产,经 1 年产蛋后,通常于第二年的秋季开始换羽、停产。自然换羽的鸡群,换羽持续时间长,从开始换羽到新羽长齐,一般需 3~4 个月的时间,而且换羽有先有后,重新开产也有早有晚,所以第二个产蛋期的产蛋高峰来得晚,高峰也比较低。人工强制换羽,一般使鸡群在几天内就可全部停产,休产 2 个月左右,即可再产蛋,这样产蛋高峰来得早,高峰也比较高,蛋的品质也好。因此,强制换羽比自然换羽能够缩短全群换羽时间,换羽也比较整齐,能够提高第二个产蛋期的产蛋量。有试验报道,实施人工强制换羽产蛋量比自然换羽高 9%左右。

5.1 强制换羽的时间与方法

在实际生产中是否实行强制换羽,应根据具体情况,看经济效果如何来决定。如果育雏、育成鸡所花成本高,补充新鸡来源有困难,而原来的母鸡群又比较健康,产蛋量也较高,则可实行强制换羽,利用第二个产蛋年。

5.1.1 强制换羽的时间

通常在母鸡产蛋 12 个月时进行,为了调节产蛋季节,也有的在母鸡产蛋 8~10 个月后就开始强制换羽了。强制换羽后的第二个产蛋期大约能利用 8~10 个月后便淘汰,有的鸡也可进行第二次强制换羽。

5.1.2 强制换羽的方法

人工强制换羽的方法较多,但其中较实用、效果较稳定的常规方法是采用控制给水、给料和改变光照,使鸡生活条件突然改变,营养又供应不上而引起换羽。采用常规方法时,应根据每个场鸡群的品种、体质、产蛋水平和饲料条件等灵活掌握。人工常规强制换羽方法见表 3。

饲养实践得知,强制换羽时,停水、停料愈长,鸡体重减轻愈多,羽毛脱换愈快,死亡也愈多,因此,实施人工强制换羽时,要经常检查强制换羽措施是否得当,如果检查结果超出下列情况,应及时调整措施。

羽毛脱落速度:强制换羽 7~10 天后,小羽应大部脱落,10~20 天主翼羽开始脱落;体重减轻程度:一般强制换羽,体重减轻应在 27%~30%;死亡率高低:强制换羽期间,死亡率不应超过 5%;换羽时间长短:从开始强制换羽时算起,如果是健康的鸡群,在第一个产蛋期的产蛋水平也较高,则一般经过 7~9 周后,全群产蛋率可达到 50%以上。

掌握鸡群换羽情况,应在头 2 周每天计算死亡率,以后每隔 1 周算 1 次,体重应在 4~5 天抽称 1 次,产蛋后每周计算产蛋率。

5.2 强制换羽应注意的事项

(1)强制换羽的鸡群,必须健康。因为病、弱和瘦小的鸡不能忍受强制换羽的应激,会使死亡率增高,所以必须在强制换羽前淘汰。

(2)鸡群停食一段时间后,处于高度饥饿状态,再喂料时应逐渐增加,不能立刻自由采食,否则会因过食引起食滞。同时,应有足够的食槽,保证每只鸡都能均匀地吃到饲料。

(3)在羽毛大量脱落、新羽还未长出之前,鸡体失热量大,而采食量又受到限制,因此寒冷季节要注意保温,夏天则应注意供给饮水。

(4)在大量脱落羽毛阶段,要及时清理强制换羽场地的羽毛、粪便及垫草等,以防鸡群吞食,影响健康。

作者:刘国信 (山西省阳城县南环路畜牧局,山西阳城 048100)

责任编辑:李斐

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