我国肉鸽产业迎来发展机遇

鸽子是鸡、鸭、鹅之后的第四大家禽。鸽子有肉鸽、观赏鸽与信鸽之分。肉鸽体型大、性情温顺、繁殖率高,能适应各种气候条件;饲料简单,可饲喂各种原粒杂粮,既可规模养殖也适合家庭养殖。近年来,鸽业已成为推动农业结构调整,促进农民增收的新增长点,成为特种养殖的支柱产业。

肉鸽肉质细嫩鲜美,营养价值高。据测定,鸽肉中优质蛋白质含量达 21%~22%,居多种肉食品之首,而脂肪含量只占 1%~2%,各种氨基酸总量高达 97%,且容易被人体消化吸收利用,是优质特色禽产品的重要代表。相关数据显示,我国现存栏父母代种鸽 4 500万对,年出栏商品肉鸽 6 亿只,鸽蛋 8 亿枚,饲养量占世界的80%以上。

业内专家坦言,虽然近年来我国肉鸽产业得到快速发展,但目前我国鸽业水平尚处于“初级阶段”,管理水平相对落后,生产模式单一化,育种技术落后,鸽品种严重依赖国外进口,至今没有一个通过国家审定的配套系;营养标准缺乏,养殖工艺自动化几乎是“空白”;科研投入明显不足。

据悉,“国家鸽业科技创新联盟”成立大会近日在北京举行。会上,国家鸽业科技创新联盟理事长、中国农业科学院北京畜牧兽医研究所所长秦玉昌表示,要突破鸽业发展瓶颈,必须依靠科技创新和制度创新“双轮驱动”。在国家农业科技创新联盟框架下成立的“国家鸽业科技创新联盟”,就肩负着“为鸽业插上科技翅膀”的重要使命。

据介绍,联盟依托中国农业科学院北京畜牧兽医研究所和北京优帝鸽业,首批成员由23 家中央及地方科研院校、4家省级技术推广部门和 58 家鸽业相关企业共 85 家单位组成。联盟旨在以科技创新驱动发展战略为指导,凝聚全国鸽业领域的科技创新与产业发展资源,坚持原始创新、集成创新和引进消化吸收再创新并举策略,建设鸽业共性、关键技术创新基地,从而推动产、学、研、用深度融合,促进肉鸽产品、标准、专利的大量产出及市场化,推动我国鸽业科技支撑能力明显提升。

农业部畜牧业司副司长孔亮表示,联盟要充分发挥成员的资源优势,加强联合协作,建立完善科研创新性平台;要建立健全良种繁育体系,培育适合我国市场的新品种;要聚焦产业发展的热点难点问题,加强新技术开发和推广应用,让鸽子产业尽快腾飞起来。

作者:刘国信(山西省阳城县南环路畜牧局,山西阳城 048100)

责任编辑:董泽敏

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