部分蛋鸡养殖者存在的问题及对策

随着人们生活水平的提高,鸡蛋的消费量也越来越大,进而促进了蛋鸡养殖户增多、饲养数量的增加和蛋鸡养殖技术提高,但在实际生产中仍存在以下几方面的问题。

1、部分蛋鸡养殖者存在的问题

1.1 缺乏畜牧兽医知识

目前,从事蛋鸡饲养的主要是年龄偏大不宜外出打工的男人和家庭主妇,或者是其他行业转过来的企业老板,这些人有一个共同的特点就是缺乏畜牧兽医知识,在鸡饲养过程中主要表现为盲目性、随意性和发生疫情时的乱作为。

为促进蛋鸡养殖业的健康快速发展,国家及其相应部门应迅速制定相应的法律、法规和政策,鼓励畜牧兽医机关技术人员和畜牧兽医专业老师及学生涉足蛋鸡养殖行业,进行有偿服务或蛋鸡养殖,使他们在发挥优势、提高收入、得到认可基础上增进蛋鸡养殖业的健康快速发展。

1.2 缺乏疫病预防意识

部分蛋鸡饲养者因缺乏鸡疫病预防意识而不能认真贯彻落实动物防疫法中“预防为主”方针,在鸡传染病面前只是“被动治疗”而不能“主动出击,事前预防”,因疫情发生造成损失后又找出好多“客观理由”而不能正确认识和对待自己的失误并吸取教训、改正错误。

为此,在鼓励畜牧兽医技术人员涉足蛋鸡养殖业的基础上,各级兽医主管部门应通过定期开展技术讲座、媒体宣传、印发宣传单、上门推广和监督管理等措施,使更多的蛋鸡养殖者了解《动物防疫法》及相关蛋鸡养殖法律、法规、规范和技术、技能。

1.3 “经验”意识顽固不化

经验是实践和理论结合后的升华,经验是理论在实践中得以验证的产物,经验在各行业均是一笔宝贵的财富,这种经验不是善谈者“自以为是、自吹自擂”的“经验”,但却有蛋鸡养殖户将有“经验”者信为专家。

曾有这样一个蛋鸡养殖者,一天他和一老蛋鸡养殖者在一起喝酒,期间后者告诉他自己治鸡呼吸道病有“高招”而且不急需时不说出来,后来前者的蛋鸡果然发生了以甩鼻、咳嗽为主的呼吸道病,此时该养鸡者突然想起酒友“专家”并向其发出求救。“专家”爽快地说出“高招”—— — 立即饮 5 倍量 H52,接着是鸡群发病的蛋鸡养殖者照做不误,饮 H52 几天后其鸡群产蛋率从 90%降到了20%且多是次品鸡蛋,最后只好全群淘汰,但是该养鸡者自始至终不知道自己错到了哪里。

对于这种情况的改变,更需要鼓励有畜牧兽医专业技术的人员活跃在蛋鸡养殖和技术服务当中,其不仅可以干好自己的份内工作而且还可以起到树立样板和传播技术、技能和理念的作用,在此基础上还可通过新型职业农民培训让蛋鸡养殖者前来参观并学习技术、改变理念。

1.4 不能客观看待问题

有的蛋鸡养殖者因迷信于某兽医,形成认识偏激而不认可和不相信其他兽医的诊治方案,即使是基础知识雄厚、经验丰富、好学善用的兽医,结果是因刚愎自用耽误最佳治疗时机而使其鸡群出现大批死亡甚至是全群覆没。

曾有这样一位蛋鸡养殖者,他和邻居同时从同一孵化场引进相同数量和品种蛋雏鸡,而且免疫程序完全相同,饲养一段时间后两户鸡群均出现了相同的疫病症状,然后两户同时找到同一兽医诊治,经诊断该兽医认为均感染了鸡传染性法氏囊病。

按照这位兽医的治疗方案是立即肌注鸡传染性法氏囊病卵黄抗体,其中一位年长的蛋鸡养殖者却不以为然并找另外一位兽医(自己眼中的“专家”)再次诊治, “专家”告诉他是“病毒病”并开了 3 天抗病毒药。

3 天后他邻居家的鸡各项指标基本恢复正常,而他的鸡却发病和死亡数量不断增加,无奈之下他又找外县某兽医诊治,诊断结果仍为鸡传染性法氏囊病,但已错过法氏囊病卵黄抗体最佳治疗期,并建议他找鸡传染性法氏囊病血清治疗。

然后他又去了另外一个县找了一位资历更高的兽医诊治,该兽医建议其立即肌注鸡传染性法氏囊病血清,注射 3 天后鸡群基本恢复正常,但因为时已晚最终只保住了几十只(大约5%)。

对于这样的蛋鸡养殖者,相应监管部门应通过宣传教育、政策优惠或限制和行政处罚等措施使其理念更新或远离蛋鸡养殖行业,进而通过减少蛋鸡养殖中的不适应人员而提高蛋鸡养殖者的整体素质和技术、认识水平。

1.5 因管理不善使鸡场效益低下

蛋鸡养殖场的管理内容主要包括工作、光照、温度和营养等,而且管理工作要随着鸡群日龄的改变而改变(尤其是密度、光照、温度、营养),为减少工作管理给鸡群带来的应激反应和危害,管理标准改变时应为鸡群留出一定的适应期。

曾有这样一个蛋鸡养殖者,他的鸡群扩群时为了加快扩群速度而用扫帚催赶,结果是当场死亡 20 多只。

1.6 免疫时易出现免疫失败

免疫失败是长期以来困扰蛋鸡养殖业健康发展的重要因素之一,那么造成免疫失败的原因是什么呢?经过调查研究并总结出免疫失败的原因主要有疫苗稀释不符合要求、免疫操作不规范。

案例一 疫苗不符合要求

用相应血清型的优质疫苗免疫接种是控制相应疫病的重要措施和手段,但因疫苗在生产、运输和保存中的一个或多个环节不符合要求或者因血清型与当地流行疫病血清型不一致且无交叉免疫造成免疫失败。

某蛋鸡养殖者同时饲养三批日龄相差无几的蛋用雏鸡,且三批鸡来自同一孵化场,一天因线路故障使其盛放疫苗的冰箱停止工作,并在2 天后冰箱恢复正常工作。而第三批鸡用的是新购买的传染性法氏囊病疫苗,免疫后 3 天前两批鸡均发生传染性法氏囊病,并最终用传染性法氏囊病卵黄抗体治愈。

案例二 疫苗稀释不符合要求

疫苗应在塑料、瓷质或玻璃容器中用生理盐水、蒸馏水或专用疫苗稀释液稀释,以防游离离子的吸附作用使疫苗免疫效果降低或丧失,切忌用自来水或在金属容器中稀释。

有一蛋鸡养殖者同时引进两批蛋雏鸡,均为 1 000 只,并分别饲养在自家和邻村岳父家,25 日龄时饲养在岳父家那批鸡开始发病并零星死亡,然后用了大量抗病毒、杀菌西药和调理性中药均无效果,后来经诊断为鸡传染性法氏囊病并最终用传染性法氏囊病卵黄抗体治愈。

据了解,两批鸡均是在 13 和 20 日龄别用同样疫苗免疫了鸡传染性法氏囊病,第一批免疫用的是蒸馏水作稀释液,岳父家那批用的是当地井水,调查还发现岳父家的产蛋鸡因腹泻而长期用药且效果甚微,再进一步调查了解到该村地下水“咸”,也就是说氯化钠含量高。

用鸡传染性法氏囊病卵黄抗体治愈后建议其以后免疫任何疫苗均用蒸馏水稀释,并从自家拉水让饲养在岳父家那批鸡饮用,实施后饲养在岳父家的那批鸡和饲养在自家的那批鸡均生长良好、生产性能基本相同。

案例三 免疫操作不规范

接种时因疫苗用量、机体状态、接种技术或药物干扰等不符合要求而出现免疫失败,甚至带来更大的毒副作用而致残或致死。为此,免疫接种时不仅要对鸡群进行健康检查、防止药物干扰和疫苗用量准确,还应提高接种者的技术水平。

有一个蛋鸡养殖者,他养鸡时间也不算短,养鸡数量也不算少,且每次注射免疫均由他一人操作,但他时常抱怨免疫后鸡群出现零星死亡,有的甚至是免疫了新城疫不久后发病检查仍是新城疫病。为了找出原因笔者有一次和他一起进行注射免疫。

在免疫过程中发现此人插针部位和方向随意性太强,并有一只鸡在他注射疫苗后未松手就死亡了,另一只鸡是在注射后几分钟后死亡的,经解剖发现死亡快的是疫苗注入了心脏,死亡稍慢的是疫苗注入了肝脏。

1.7 对免疫重要性了解不深刻

有的蛋鸡养殖者因对免疫的重要性了解不够深刻或认识不到位,使其在疫苗免疫和疾病防治方面不能分清主次,本来该用疫苗免疫时因个别鸡发病而改变原有的免疫计划并乱用兽药。

曾有这样一个蛋鸡养殖者者,在免疫程序规定免疫鸡传染性法氏囊病前几天因鸡群中出现了鸡只以咳嗽、甩鼻为特征的病鸡,此时该蛋鸡养殖者在一卖药者劝说下便放弃了鸡传染性法氏囊病免疫,并用上防治呼吸道病药物,3 天后症状非但没有减轻,病鸡数量反而增多并出现了零星死亡。

剖检病死鸡发现法氏囊肿胀明显,建议该鸡群停用兽药并立即肌注鸡传染性法氏囊病卵黄抗体,2 天后鸡群症状减轻、死亡停止,3 天后鸡群恢复正常。

1.8 粪污处理不当造成生物污染

有的蛋鸡养殖者免疫接种后不但不及时消毒疫苗污染及疑似污染的器具,甚至将免疫废弃物随便乱扔,进而给相应疫病抗体水平低的鸡群带来了生物安全威胁,更可怕的是病毒株在自然环境中有可能发生变异。

曾有一个蛋鸡养殖者,他免疫鸡传染性支气管炎疫苗(H520)后将疫苗瓶扔到了别人鸡舍附近,几天后疫苗废弃瓶附近鸡群暴发鸡传染性支气管炎病。

还有一个蛋鸡养殖者因缺少劳动力不仅鸡场和鸡舍内卫生脏乱差,而且每次清除的鸡粪都是倒在鸡舍北边紧挨着鸡舍的空地上,调查发现也就是这个原因多年来使其每一批鸡都是冬春咳嗽夏秋泻,产蛋率也不太高。

1.9 不学习先进的管理方法

有的蛋鸡养殖者因养鸡时间太长自以为技术水平高而听不进去别人的建议,甚至是执业兽医师的技术介绍也听不进去。还是上面提到的那个劳动力不足的蛋鸡养殖者,别人跟他讲管理方法时他总是听不进去甚至是不屑一顾或反感,有时还认为技术推广者是另有所图。

1.10 因防范措施不当使鸟类四季乱飞

有的蛋鸡养殖者从鸡场选址到鸡舍建造再到设施设备都随心所欲,防疫条件与国家规定相差甚远,再加上虫、鸟、鼠、兽等在吸取营养和摄取食物时带来的污染和应激,使鸡群疫病常发不断。

还是上述劳动力不足的蛋鸡养殖者,其鸡场周围虽没有围墙,但因除了出入口均由鸡舍后墙堵挡,总体上说也算封闭,鸡场内有 3 栋鸡舍,而且每栋鸡舍门前分别有 1 只狗,因狗吃死鸡使鸡场内羽毛、碎肉和骨遍地都是。

再加上用于作饲料的玉米在敞棚内堆放和鸡舍封闭不严,野鸟因可随便啄食玉米中的虫和料槽中的饲料,所以有更多的野鸟每天穿梭于粮堆、树冠和鸡舍,同时也加快了病原体的传入、传播并加大了疫病的发生频率。

2、对策

调查归类之后对部分蛋鸡养殖者存在的问题进行研究分析,并总结出解决这些问题的方法主要为加强畜牧兽医人才培养、政策引导蛋鸡养殖创业、鼓励业内人士创业和服务于蛋鸡养殖、通过宣传树立正确的养殖价值观共 4 种措施。

2.1 加强畜牧兽医人才培养

国家应通过相应政策鼓励普高毕业生报考农业方面的大学和畜牧兽医专业并进一步深造,在养殖企业化的同时通过相应政策鼓励和引导养殖企业留住畜牧兽医人才甚至是出资培养或深造本场畜牧兽医人员。

2.2 政策引导蛋鸡养殖创业

通过银行贷款、资金补贴、用地审批和物资补助等优惠政策引导确有畜牧兽医专业知识且热爱蛋鸡养殖的人(尤其是畜牧兽医大学毕业生)在养鸡及其相关行业创业。

2.3 鼓励业内人士创业和服务于蛋鸡养殖

通过工资、考核、平台等政策鼓励兽医部门内畜牧兽医技术人员搞畜牧兽医创业或在工作之余带薪为养殖场搞有偿服务,进而通过提高畜牧兽医人才社会地位和收入水平吸引更多人才从事畜牧兽医,进一步提高整体蛋鸡养殖水平。

2.4 通过宣传树立正确的养殖价值观

通过相关期刊杂志、报纸以及主管部门和相关企业培训,使养殖者树立正确的养殖观念,一切从有利于蛋鸡养殖生产出发,在养殖过程中考虑个人利益的同时还要兼顾旁人和社会利益。

3、结语

通过在大名县及其周边区域大量实地调查研究发现并归纳出了某些蛋鸡养殖者存在的问题,然后根据存在的问题有针对性地进行指导和技术推广,使相应蛋鸡养殖者的认识得到了一定程度的提高,进而提高了其管理水平和蛋鸡养殖效益。

作者:李中习(河北省大名县畜牧水产局,河北大名056900)

责任编辑:李斐

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